Amélie Berthaut deu novos rumos à vinícola que herdou dos pais e que passou a comandar a partir de 2013. Do ponto de vista quantitativo, recebeu importantes parcelas de vinhedos que pertenciam à sua mãe, com destaque para aquelas localizadas em Gevrey-Chambertin, Vosne-Romanée e Flagey-Echezeaux. Já do ponto de vista qualitativo, ela busca elaborar vinhos com menos extração e uso mais contido de carvalho no envelhecimento.
O Vosne-Romanée 1er Cru Les Petits Monts 2020 é uma combinação destas duas tendências. Foi elaborado a partir de uma parcela de 0,48 hectare que pertencia à sua mãe, localizada neste Premier Cru vizinho ao Grand Cru Richebourg. Boa parte das videiras é composta por vinhas velhas (plantadas em 1919, 1934, 1949, 1964 e 2008), cultivadas de acordo com os princípios da agricultura sustentável. Na vinificação, após colheita manual e maceração a frio, as uvas (40% com cachos inteiros) passaram por fermentação com leveduras indígenas em tanques de concreto, com pigéage somente no final. O vinho fez estágio de 15 meses em barris de carvalho francês, sendo apenas 30% novos.
Degustando
Les Petits Monts é um vinhedo especial, que traz muitas semelhanças com Richebourg, mas dá origem a vinhos um pouco mais leves. E este Pinot Noir refletiu isso. No visual, mostrou coloração rubi brilhante e concentração média, com o olfativo ainda bem primário, marcado por aromas florais e de frutas vermelhas e negras.
Na boca, um vinho ainda muito jovem e longe de seu ponto ideal de consumo, mas que já evidenciou muita qualidade e finesse. Mostrou boa acidez, corpo médio e taninos presentes, mas finos, trazendo aquela combinação entre finesse e intensidade que faz de Vosne-Romanée a origem dos vinhos mais desejados do mundo. Com muita estrutura e frescor, fez jus à reputação de sua denominação de origem. Algumas cuvées da Domaine Berthault Gerbet são trazidas para o Brasil pela Clarets, mas esta não estava no último contêiner. Na Europa, é vendido na faixa de € 250.
Nome do VinhoVosne-Romanée 1er Cru Les Petits Monts Safra2020Produtor Berthaut GerbetEnólogosAmelie BerthautUva Pinot NoirSoloArgilo-CalcárioGraduação Alcoólica13,5%Sede da VinícolaFixin (Bourgogne Franche-Comté)DenominaçãoVosne-Romanée 1er Cru Les Petits MontsPaísFrançaAgriculturaSustentávelVinificaçãoBaixa Intervenção
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