Gérard Mugneret, parte de uma família com longa tradição na vinicultura, começou a engarrafar seus vinhos a partir de 1973. Porém, foi com a chegada de seu filho, Pascal (que vinificou seus primeiros vinhos na vinícola familiar em 2005), que novos avanços foram colocados em prática. O uso de herbicidas nos vinhedos foi abandonado em 2006, com uso de práticas biodinâmicas a partir de 2011.
O Vosne-Romanée 2016 foi elaborado a partir de três blocos distintos de vinhedos, divididos da seguinte forma: 37% na parte norte do vilarejo, 39% na área central e 23% ao sul do centro de Vosne-Romanée. Cultivadas de forma orgânica não certificada e provenientes de vinhas velhas (algumas com mais de 80 anos), as uvas foram colhidas manualmente entre 24 e 29 de setembro. Na vinificação, foram usados 30% de cachos inteiros e a fermentação foi feita exclusivamente com leveduras indígenas. O vinho passou 16 meses em barricas de carvalho e foi engarrafado após leve adição de sulfitos.
Degustando
Em uma prova recente com os Bourgogne Rouge de Gérard Mugneret, ficou a impressão que o 2016 tinha os atributos de um Village, ou ao menos “Baby Village” como comentamos na época. E o que esperar do Village 2016, seria ele um “Baby Premier Cru”? No visual, mostrou coloração rubi e concentração média, com um olfativo marcado por aromas florais (rosas e um toque de violeta) e cereja negra, com notas de especiarias.
Na boca, um Pinot Noir de alta acidez, corpo médio e taninos finos. Um vinho com ótima textura, estruturado e profundo, se mostrou fresco, elegante e com boa amplitude. Se não chega a o patamar de um Premier Cru, certamente se destaca com um Village de alta qualidade. Foi o destaque de uma degustação de quatro safras (2014 a 2017) e está disponível na Anima Vinum, a um valor de R$ 796 em outubro de 2022.
Nome do VinhoVosne-RomanéeSafra2016Produtor Gérard MugneretEnólogoPascal MugneretUvaPinot NoirSoloArgilo–CalcárioGraduação Alcoólica12,9%Sede da VinícolaVosne-Romanée (Bourgogne-Franche-Comté)DenominaçãoVosne-Romanée PaísFrançaAgriculturaOrgânica não certificadaVinificaçãoBaixa IntervençãoImportador no BrasilAnima Vinum
O post Vosne-Romanée 2016, Gérard Mugneret apareceu primeiro em Wine Fun.
