O Priorato é conhecido, sobretudo, por seus vinhos tintos e o mesmo ocorre com um de suas vinícolas pioneiras: Clos de l’Obac. Tendo lançado seu primeiro vinho em 1991, concentra a grande maioria de sua produção anual de cerca de 50 mil garrafas em tintos. São dois vinhos principais (Clos de l’Obac e Miserere), elaborados a partir de uvas de duas propriedades diferentes. Mas há também um vinho branco de destaque em sua linha: o Kyrie.
O Kyrie 2021 é um corte de 35% Grenache Blanc, 30% Macabeu, 30% Xarel·lo e 5% Moscatel de Alexandria, com uvas provenientes de vinhedos próprios e de cultivo orgânico. Ao contrário de diversos produtores, o blend não muda a cada safra. Na vinificação, após colheita manual, a fermentação ocorreu em barris de carvalho francês 100% novos de 500 litros, com uso de leveduras selecionadas. O vinho ficou nos mesmos recipientes por seis meses e cerca de mais 18 meses em garrafas antes do lançamento.
Degustando
Ao contrário de seus vinhos tintos, que somente entram em sua janela ideal de consumo vários anos (ou décadas) depois de sua safra, o Kyrie foi uma agradável surpresa mesmo jovem. No visual, mostrou coloração amarelo palha, com um olfativo rico e intenso. Destaque para os aromas de maçã seca e pedra de isqueiro, acompanhados por notas cítricas e de ervas verdes, com presença discreta de madeira.
Na boca, um corte branco de alta acidez, corpo médio e muita elegância. Repetiu no palato as notas de frutas brancas e minerais, se mostrando fresco e crocante, com ótima profundidade e persistência. Deve evoluir muito bem e ganhar ainda mais complexidade. Certamente uma prova de que o Priorato também dá origem a brancos de alta gama. Os vinhos da Clos de l’Obac chegam ao Brasil pela Tanyno e esta cuvée tinha preço de tabela de R$ 1.677 em outubro de 2023.
Nome do VinhoKyrieSafra2021Produtor Clos de L’Obac EnólogoGuillem PastranaUvas Grenache Blanc, Xare.lo, Macabeu, Moscatel de AlexandriaSoloArdósia (Llirorella)Graduação Alcoólica13,5%Sede da VinícolaGratallops (Catalunya)DenominaçãoPriorat DOCaPaísEspanhaAgriculturaOrgânicaVinificaçãoConvencionalImportador no BrasilTanyno
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