John Duval tem um longo histórico como um dos enólogos mais conceituados da Austrália. Foi criado em uma fazenda, parte de uma família com três gerações de viticultores. Optou pela enologia e logo obteve seu primeiro emprego na Penfolds. Foi o enólogo-chefe da enorme vinícola por muitos anos, sendo um dos responsáveis pelo sucesso atingido pelo Grange, possivelmente o maior ícone do vinho australiano. Em 2003, estabeleceu seu negócio próprio, com foco em vinhas velhas na região de Barossa.
O Annexus Grenache 2018 foi elaborado a partir uvas de dois vinhedos muito antigos e de baixo rendimento. 90% provêm de uma parcela com mais de 150 anos de idade em Eden Valley, com 10% provenientes de vinhas em gobelet de 55 anos. Na vinificação, a fermentação ocorreu em tanques de abertos de pequeno porte, com baixa proporção de cachos inteiros. O vinho passou por 12 meses em barris usados de carvalho francês antes do engarrafamento.
Degustando
Um Grenache intenso e encorpado, transparecendo densidade e profundidade. Com ótima estrutura, certamente vai ganhar mais equilíbrio com mais tempo de garrafa. No visual, mostrou coloração rubi violácea e alta concentração, com um olfativo intenso e complexo. Destaque para os aromas de frutas vermelhas e negras mais maduras, borracha e alcaçuz, acompanhados por notas de terra queimada, menta e especiarias.
No palato, um Grenache bastante expressivo, com boa acidez, taninos secantes e corpo médio a alto. Trouxe também na boca notas destacadas de frutas vermelhas e negras, porém se mostrou seco e denso, com certa untuosidade, profundidade e longa persistência. Este vinho chega ao Brasil pela Cantu e estava disponível em lojas online em outubro de 2023, na faixa de R$ 830.
Nome do VinhoAnnexus Grenache Safra2018Produtor John Duval WinesEnólogoTim Duval UvasGrenacheSoloAreno-argilosoGraduação Alcoólica14%Sede da VinícolaTanunda (South Australia)DenominaçãoBarossa ValleyPaísAustráliaAgriculturaSustentávelVinificaçãoConvencionalImportador no BrasilCantu
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