Adquirida em 1999 pela LVMH (Louis Vuitton Möet-Hennessy), a Champagne Krug segue sendo um dos grandes nomes da região de Champagne. Embora elabore diversas cuvées a partir de vinhedos específicos, todas safradas, é mais conhecida pelo que seria, na teoria, seu Champagne de entrada: Grande Cuvée. Produzida desde 1843, já soma mais de 170 edições, combinando diversos vinhedos, uvas e safras. Não são poucos os que o colocam como um dos melhores Champagnes não safrados do mundo.
A Grande Cuvée 171éme Édition é um blend de 131 vinhos de 12 safras diferentes, sendo os mais novos de 2015, enquanto o mais antigo data de 2000. A safra 2015 é a base desta cuvée, embora os vinhos de reserva respondam por cerca de 42% do blend. O corte final foi 45% Pinot Noir, 37% Chardonnay e 18% Pinot Meunier, com vinificação em barricas pequenas usadas e sete anos sur lattes. Na França, recebeu classificação como Extra Brut (menos de 0,6 g/l de açúcar), mas no Brasil é um Nature (menos de 0,3 g/l).
Degustando
Para muita gente, o melhor momento para apreciar um Champagne não safrado é logo após o seu lançamento. Neste caso, esta “regrinha” funcionou perfeitamente, embora eu, particularmente, acredite que haja, sim, potencial de guarda para Champagnes de alta gama, mesmo que não safrados. De qualquer forma, um Champagne delicioso e sedutor, com perlage fino e olfativo direto, marcado por frutas brancas, giz e aromas de maresia e discretas leveduras.
No palato, um Champagne com muito frescor e boa estrutura, com acidez alta e cortante. Muito direto e vertical, trouxe notas de frutas brancas e salinidade, ainda sem aquelas notas terciárias tão apreciadas por quem ama Champagnes mais evoluídos. Isso, porém, em nada tira o mérito de um vinho de muita pureza e precisão. Não vamos esquecer que estamos falando do Champagne de entrada (se é que este termo pode ser usado neste caso) desta Maison. Os vinhos da Krug chegam ao Brasil pela Möet-Hennesy Brasil e esta cuvée, cortesia do amigo Nelson, tinha preço na faixa de R$ 2.000 a R$ 2.500 em dezembro de 2023 em lojas online.
Nome do VinhoGrand Cuvée 171éme ÉditionSafraNVProdutor Champagne KrugCellar MasterEric Lebel UvasChardonnay, Pinot Noir e Pinot MeunierSoloCalcárioGraduação Alcoólica12,5%RegiãoReims (Marne)DenominaçãoChampagnePaísFrançaAgriculturaSustentável, em conversão para orgânicaVinificaçãoTradicionalImportadorMoët Hennessy
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