O Etna possui uma grande concentração de vinhas velhas, muitas das quais centenárias, resultado de uma tradição na viticultura que já dura milhares de anos. Geralmente situadas em terraços de pedra construídos nas encostas do vulcão, representam um enorme patrimônio. Mais que isso, estes vinhedos vêm sendo recuperados e explorados por diversos produtores locais, tanto tradicionais como com presença recente na região.
Dentro do segundo grupo, podemos destacar Giulia Monteleone, que, a partir de vinhedos centenários, elabora sua cuvée mais exclusiva. O Rumex 2020 é um monovarietal de Nerello Mascalese, elaborado a partir de videiras de cultivo orgânico situadas na Contrada Pontale Palino. Esta pequena parcela, posicionada a cerca de 600 metros acima do nível do mar, contém parreiras de mais de 100 anos, cultivadas em alberello.
Na vinificação, após colheita manual, as uvas foram 100% desengaçadas, fermentadas sem controle de temperatura, com uso exclusivo de leveduras indígenas e maceração de 12 dias. Tendo passado por fermentação maloláctica, o vinho ficou 12 meses em tonneaux (500 e 700 litros) de carvalho francês e mais 12 meses em garrafa antes do lançamento.
Degustando
Um vinho espetacular, uma prova do nível de qualidade que o Etna pode atingir. Na safra 2020 fez novamente parte da lista dos vinhos “imperdíveis” do Etna para o mais conhecido guia de vinhos locais. No visual, mostrou coloração rubi de média a alta concentração, com um olfativo intenso. Destaque para os aromas de frutas vermelhas maduras e negras (sobretudo cereja e mirtilos) acompanhados por notas de ervas verdes e discreta nota balsâmica.
No palato, um Nerello Mascalese de alta acidez, corpo médio e taninos finos, com muita energia e concentração. Se mostrou profundo e denso, um vinho seco e preciso, com ótima qualidade de fruta e muita matiére, mas se perder a elegância. Foi o principal destaque de uma degustação com os vinhos desta vinícola. Os vinhos de Giulia Monteleone chegam ao Brasil pela Premium e esta cuvée tinha preço de R$ 985 em lojas online em fevereiro de 2024.
Nome do VinhoRumexSafra2020Produtor MonteleoneEnólogoBenedetto AlessandroUvaNerello MascaleseSoloVulcânicoGraduação Alcoólica13,5%Sede da VinícolaCastiglione di Sicilia (Sicilia)DenominaçãoEtna Rosso DOCPaísItáliaAgriculturaOrgânica não certificadaVinificaçãoBaixa IntervençãoImportador no BrasilPremium
O post Rumex 2020, Monteleone apareceu primeiro em Wine Fun.
