O uso de barricas de madeira é um dos fatores que molda a personalidade dos vinhos, pois altera sua estrutura, seus aromas e sabores. Mas, o que motiva a escolha de um determinado tipo ao invés de outro? Bem, há muitas respostas para essa pergunta, e para entender melhor o que cada uma delas tem …
O post Madeira brasileira ou importada: as diferentes possibilidades no uso das barricas apareceu primeiro em Brasil de Vinhos.
