A relação entre os principais vinhedos da Borgonha e as ordens religiosas (sobretudo os monastérios situados nesta região francesa) é conhecida. Foi em terras controladas durante séculos por monastérios que surgiram os principais climats da Borgonha. Por exemplo, o monastério de Bèze, situado ao norte de Dijon, recebeu as terras onde hoje se situa o …
A forte alta dos preços de vinhedos na Borgonha nos últimos anos tem sido um dos principais fatores por trás do crescimento do número de micro-négociants na região. E Nicolas Morin é um daqueles que tem chamado a atenção, elaborando vinhos desde 2014 a partir de uvas compradas de terceiros em algumas denominações de origem …
Leia mais “Bourgogne Pinot Noir Les Chaillots 2017, Nicolas Morin”
Se não faltam produtores de excepcional qualidade na Borgonha, há sempre espaço para novas estrelas. E uma vinícola que vem ganhando crescente atenção nos últimos anos é a Domaine Berthaut-Gerbet. Comandada desde 2013 pela competente Amélie Berthaut, atualmente oferece uma gama ampla de vinhos de alta qualidade, elaborados a partir de diversos vinhedos ao longo …
Leia mais “Domaine Berthaut-Gerbet: uma nova geração impulsionando qualidade e finesse”
Um casal que ganhou destaque em Chablis e cercanias pela personalidade de seus vinhos. Após estudarem enologia em Dijon, Alice e Olivier de Moor trabalharam em várias vinícolas, antes de começar seu projeto pessoal em 1994. O objetivo? “Fazer os vinhos que nós gostamos de beber”. Converteram seus vinhedos para a agricultura orgânica em 2005 e …
Após ter sido, dentre os 20 maiores consumidores de vinho do mundo, o país com melhor desempenho em 2020, o Brasil consolidou no ano passado sua posição como 13º maior mercado para o vinho a nível mundial. Com uma variação positiva de 1,2% em relação aos números revistados de 2020, o Brasil, contrariando algumas expectativas …
Leia mais “Consumo de vinho: Brasil consolida posição em 2021, ano marcado por reviravoltas”
Markus Molitor rapidamente se estabeleceu com um dos maiores e melhores produtores do Mosel. Em 1984 assumiu a responsabilidade pela vinícola familiar, na época com três hectares de vinhedos. Atualmente, controla quase 120 hectares, 100 dos quais no Mosel, com os restantes em Saar. O foco principal fica na Riesling, porém também elabora algumas cuvées …
Os vinhos da Borgonha são uma referência de qualidade e elegância. E mesmo dentre tantas denominações de origem famosas da região, algumas delas tem seu estilo de vinho associado à delicadeza e finesse. E, nesta lista, Volnay é um dos principais destaques. Este pequeno vilarejo, que fica a cerca de seis quilômetros ao sul de …
Leia mais “Conhecendo a Borgonha: Volnay, um símbolo de elegância na Côte de Beaune”
Não é um exagero colocar Vincent Dauvissat como um dos grandes nomes da vinicultura da Borgonha. Ganhou esta reputação a partir seus espetaculares Chardonnays elaborados em Chablis, onde está sediada sua vinícola e de onde têm origens as uvas para grande parte de seus vinhos. São vinhos de incrível precisão e profundidade, que merecem anos …
A safra de 2021 foi considerada como extremamente desafiadora em diversas regiões da Europa. Por conta de eventos climáticos extremos (geadas e chuvas fortes em várias regiões), a produção registrou queda significativa em diversos países, com destaque para França e Espanha. Dentro deste contexto, o Conselho Regulador da Rioja divulgou sua avaliação qualitativa para esta …
Leia mais “Em um ano difícil na Europa, safra 2021 da Rioja é classificada como muito boa”
Uma jovem e promissora produtora da Borgonha. Com somente 33 anos, Clarisse de Suremain já foi pianista professional e trabalhou com David Didon e Athénaïs de Béru. Em 2017 iniciou seu projeto solo, arrendando vinhedos tanto na região de Chablis como também na Côte D’Or e, desde então, vem ampliando o número de cuvées disponibilizadas. …
