Administrada por Stéphane Guion desde 1994, a Domaine Guion tem uma história mais longa. Foi criada na década de 1950 pelo pai de Stéphane como uma fazenda de policultura, sendo uma das pioneiras do cultivo orgânico na região (desde 1965). Atualmente é certificada Ecocert e, desde 2021, está buscando também a certificação biodinâmica pela Demeter. …
A invasão da Ucrânia por tropas russas marca mais um triste episódio da história mundial. Atualmente com cerca de 43 milhões de habitantes, este país do Leste Europeu possui a sétima maior população entre as nações europeias (logo após a Espanha) e conta com a segunda maior área do continente, somente depois da Rússia. Apesar …
Leia mais “Viajando no mundo do vinho: conheça as regiões e vinhos da Ucrânia”
Uma combinação de futuro entre homem e natureza, já rendendo frutos no presente. De um lado, uma das estrelas ascendentes da vinificação do norte da Côte de Nuits, Sylvain Pataille. Este inquieto vinhateiro cada dia ganha mais espaço entre os melhores da região. De outro, um vinhedo que pode se tornar um dos primeiros Premier …
Se alguém duvida do peso que o setor de bebidas alcóolicas, especialmente vinhos e destilados de uvas, tem na França, os dados das exportações francesas deixam isso bem claro. Em 2021, as exportações francesas de vinhos e bebidas alcóolicas atingiram € 15,5 bilhões, um patamar recorde. Com isso, o setor foi responsável pelo segundo maior …
Leia mais “Exportações de vinhos franceses se recuperam e batem recorde histórico em 2021”
A Quinta da Serradinha é um pequeno produtor tradicional português na região de Leiria e um dos pioneiros no movimento orgânico no país. Seus vinhedos são cultivados há décadas sem uso de pesticidas ou herbicidas e a vinícola foi um dos primeiros produtores de Portugal a receber certificação orgânica, em 1994. Embora tenham um foco …
Leia mais “Vinho Branco Arinto e Fernão Pires 2017, Quinta da Serradinha”
Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier são uvas familiares para quem aprecia uma boa taça de Champagne. Afinal de contas, elas correspondem a 99,7% dos vinhedos da Champagne e são as variedades mais usadas na elaboração dos mais desejados espumantes do mundo. Porém, este seleto clube pode ganhar ao menos mais um membro, já que …
Fundada em 1998, a Domaine Sylvain Langoureau cultiva parcelas em algumas das principais denominações de origem da Côte de Beaune, como Meursault, Puligny, Chassagne e Saint-Aubin. Um dos principais destaques fica com uma parcela no climat Premier Cru En Remilly, um dos melhores vinhedos de Saint-Aubin. Com foco sobretudo na Chardonnay, que ocupa 75% de seus …
Leia mais “Saint-Aubin Premier Cru En Remilly 2019, Sylvain Langoureau”
Uma batalha com duas partes afirmando que têm razão e uma decisão da Justiça que gerou alívio para um grupo e revolta de outro. De um lado, Valérie Murat, filha de um produtor de vinhos e ativista da associação Alerte aux Toxiques, de outro um grupo de produtores de Bordeaux, representados pelo Conselho Interprofissional de …
Após uma fase de internacionalização intensa, com muito do interesse dos produtores e apreciadores de vinhos por uvas como Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot ou Pinot Noir, o mundo do vinho parece ter mudado. Nos últimos anos, o foco parece ter passado para variedades locais, como resultado da maior atenção dada ao terroir e características de …
Leia mais “Assyrtiko: conheça a polivalente uva grega que cada dia ganha mais destaque”
Embora seja origem de vinhos de diferentes cores e estilos, a Touraine é marcada sobretudo pelos seus vinhedos de uvas brancas. O principal destaque fica com a Sauvignon Blanc, que responde por cerca de 43% da área total plantada e é a base de vinhos de muita personalidade. É com esta variedade que a Domaine …
Leia mais “Le Blanc de la Mariée 2019, Domaine de la Garrelière”
