Não há como negar que La Romanée–Conti seja um dos vinhedos mais icônicos do mundo, origem do vinho que consistentemente se coloca entre os mais caros do planeta. A partir desta área de apenas 1,814 hectare (que corresponde a menos do que três campos de futebol) são elaboradas em média 5 mil garrafas ao ano, …
A Pormenor Vinhos é uma vinícola que teve 2013 como sua primeira safra, com foco em vinhos de baixa intervenção a partir de vinhas velhas na região do Douro. O projeto, criado pelos sócios Pedro Coelho, José Silva e Miguel Cardozo, elabora diversas cuvées (tintos, brancos e rosé) com atenção especial às variedades autóctones da …
Com o verão e as consequentes temperaturas mais altas chegando, resfriar o vinho antes de beber passa a ser mais importante. Cada tipo de vinho tem a sua temperatura ideal de consumo e, para atingi-la, existem várias formas. Possivelmente a mais prática segue sendo a geladeira para espumantes, brancos e rosés e, para quem tem …
Leia mais “Esqueci de colocar o vinho para esfriar e os convidados chegaram: o que fazer?”
A Altesino foi fundada em 1970, após o empresário milanês do ramo têxtil Giulio Consonno comprar uma propriedade, ao norte de Montalcino, na época sem videiras. Rapidamente plantou diversos vinhedos e passou a produzir diversas cuvées. Em 1975, lançou o Brunello di Montalcino Montosoli, talvez o primeiro vinho elaborado na região de acordo com o …
Para muita gente, clones ainda são intuitivamente ligados com a ficção científica, com exércitos de clones criados para dificultar a vida dos mocinhos de filmes, como no caso de Guerra nas Estrelas. Porém, os clones estão muito mais próximos do que você imagina, principalmente para quem aprecia uma boa taça de Pinot Noir. Sendo uma …
Leia mais “A Pinot Noir e sua enorme diversidade clonal: vinhos para múltiplos paladares”
A Rioja vive novos tempos e mostra uma certa mudança de ares. É muito bom ver a tradição de vinícolas centenárias ser mantida e respeitada, mas também é excelente ver que novos produtores inovando. E um deles é a El Mozo Wines, da vinhateira Itxaso Compañon, que atualmente também é a presidente da Asociación de …
Leia mais “El Cosmonauta y El Viaje en el Tiempo 2020, El Mozo Wines”
Apreciar um bom vinho é uma experiência única. Porém, em algumas circunstâncias, o vinho não acaba agradando, seja por conta de preferências pessoais ou por defeitos apresentados. E, dentre a lista de falhas presentes no vinho, a acidez volátil, também chamada de AV, é uma das mais controvertidas. Ao contrário de outros fatores ou situações, …
Leia mais “Acidez volátil: conheça um dos defeitos mais controvertidos do mundo dos vinhos”
A Comissão de Agricultura, Pecuária, Abastecimento e Desenvolvimento Rural da Câmara dos Deputados realiza audiência pública na quarta-feira, dia 24 de novembro, para debater a tributação, política de crédito e seguro rural para o vitivinicultor, responsável pela atividade econômica que se baseia no cultivo das uvas para a fabricação de vinhos. O deputado Afonso …
Os dados são de levantamento feito pela União Brasileira de Vitivinicultura. Aumento foi de 21,24% em relação ao mesmo mês de 2020. Apesar da proximidade das festas de final de ano e da comercialização de espumantes seguir em alta na comparação com 2020, foram os vinhos finos que tiveram o melhor desempenho durante o mês …
Leia mais “Venda de vinhos finos foi a que mais cresceu em outubro no Brasil”
O universo do vinho não cansa de surpreender. Que tal provar o vinho de entrada de um produtor, aquele mais simples e com uma janela de consumo recomendada de dois a três anos após a safra? Porém, neste caso, o vinho, de baixa intervenção e sem adição de sulfitos, foi provado 11 anos após sua …
Leia mais “Semplicemente Vino Rosso 2010, Cascina degli Ulivi”
