A Callejuela foi fundada em 1980 por Francisco Romero Blanco, inicialmente produzindo mosto em suas pequenas instalações, com o intuito de vende-lo para as grandes vinícolas da região. Foi somente em 1998, quando a terceira geração da família Blanco assumiu as videiras e a vinícola, que o formato atual surgiu, com a criação da marca …
As projeções para a produção mundial de vinho em 2021 são bastante pessimistas, por conta da redução na produção dos três maiores produtores mundiais (Itália, França e Espanha). Porém, ao contrário da maioria dos países do hemisfério norte, na parte sul do planeta o quadro foi completamente distinto. Com exceção da Nova Zelândia, o ano …
Leia mais “Produção de vinho em 2021: Brasil surpreende e hemisfério sul bate recorde”
Vinhedos urbanos seguem ganhando espaço ao redor do mundo. Seja nos subúrbios de Viena, às margens dos canais de Veneza, no coração de Paris ou mesmo em uma estação de trem no Japão, cada vez mais espaços urbanos têm sido usados para o cultivo de uvas, destinadas para a elaboração de vinhos. E agora, a …
Leia mais “Mais um lado de Nova York que você não conhecia: um vinhedo urbano”
O projeto Fedellos do Couto começou em 2011, quando quatro amigos (Jesús Olivares, Curro Bareño, Pablo Soldavini e Luis Taboada – os quatro “fedelhos”) decidiram elaborar vinhos de baixa intervenção. Baseados em O Couto, em Ourense, na região espanhola da Galicia, desde então seguem trabalhando sobretudo com variedades autóctones, com maior destaque dado a vinhos …
Thomas Jefferson, o terceiro presidente dos Estados Unidos, tem sido alvo de muitas polêmicas. A decisão do Conselho Municipal de Nova York, que divide a administração da Big Apple com o prefeito, de remover sua estátua do prédio da prefeitura da maior cidade norte-americana, é apenas mais uma delas. Esta decisão, tomada em outubro de …
Este vinho leva este nome em homenagem ao tipo de solo onde são plantadas as parreiras de Sauvignon Blanc usadas para sua elaboração. Os solos de silex, também chamados de flint, trazem uma alta concentração de rochas siliciosas, ou seja, que tem sílica com seu principal componente. Este perfil de solos dá origem a vinhos …
Algumas uvas, como Nebbiolo, Aligoté, Dolcetto ou Albariño, ainda se mantém muito ligadas a uma região específica. Outras, por outro lado, ganharam o mundo, como Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Noir ou Syrah. No meio termo, porém, poucas conseguiram ganhar espaço em apenas duas regiões bastante distintas. E uma delas a francesa Trousseau, conhecido como Bastado …
Leia mais “Uma uva com muitas identidades: Trousseau, Bastardo ou Merenzao?”
Se o estilo de elaboração de vinhos mudou rapidamente ao redor do mundo nos últimos 20 anos, talvez a Espanha represente um exemplo a ser olhado de perto. Para Andrew Jefford, escritor de vinhos e consultor acadêmico da Wine Scholar Guild, nenhum país europeu viveu uma transformação tão intensa nas últimas décadas. A opinião é …
Barolo e Barbaresco são, inegavelmente, as grandes estrelas do Piemonte, região localizada no noroeste da Itália e que ocupa um lugar de destaque no coração dos enófilos mais exigentes. Mas seria injusto restringir uma região tão diversa e com tantos atrativos a estes dois grandes vinhos. Há muito mais a explorar e se encantar em …
A Domaine des Baumard é um dos mais respeitados produtores do Vale do Loire, com uma tradição de viticultura que data do século XVII, embora a vinícola no formato atual tenha sido criada em meados da década de 1950. Atualmente administrada por Florent Baumard, foi uma das pioneiras no uso de tampas de rosca na …
Leia mais “Savennières Trie Spéciale 2003, Domaine des Baumard”
