Telmo Rodríguez é um vinhateiro de grande reputação na Espanha, que, além de trabalhar como enólogo na Remelluri, desenvolve também seu projeto pessoal, atuando em diversas regiões do país, como Ribera del Duero, Toro, Cigales, Navarra, Rueda, Rioja, Alicante e Málaga. Na Rioja, centralizou seus esforços em vinhedos antigos na região de Lanciego, em Álava. …
O mundo do vinho parece estar se rendendo à agricultura orgânica. E na Europa se encontram os países líderes desta tendência, incluindo as nações de maior produção de vinhos, como Itália, França e Espanha. Porém, a conversão dos vinhedos para cultivo orgânico não é apenas uma questão de quantidade, é também de qualidade. Se Bordeaux …
Leia mais “Borgonha se rende à agricultura orgânica, com crescente conversão de vinhedos”
A Ribolla Gialla é possivelmente a uva branca que melhor representa a região italiana do Friuli, onde produtores como Gravner e Damijan ganharam destaque por seus vinhos com esta variedade. Mas também na vizinha Eslovênia, onde é chamada de Rebula, esta uva chama a atenção, podendo ser vinificada tanto em branco com em laranja. E …
A classificação de vinhos de Bordeaux de 1855 é possivelmente o mais famoso e reconhecido ordenamento de vinhos do mundo. Mais de 165 anos após seu anúncio, foram realizadas apenas duas alterações na classificação original de vinhos tintos do Médoc, o que evidencia sua longevidade. Ao contrário de outras classificações, como na Borgonha, por exemplo, …
Leia mais “Bordeaux: conheça mais sobre a classificação de 1855”
Nova York é certamente um dos melhores lugares para comprar vinhos no mundo. Além de preços relativamente atrativos em relação a outras localidades (sobretudo na Europa), há muita diversidade de vinhos, estilos, produtores e preços. É uma cidade onde chega a ser complicado listar apenas cinco lojas recomendadas, até porque a oferta e qualidade do …
Leia mais “Turismo de volta: cinco dicas de lojas de vinhos em Nova York”
Embora elabore vinhos com outras varietais, Elisabetta Foradori e sua equipe têm na Teroldego sua principal uva. Cerca de 75% dos vinhedos da Foradori, todos de cultivo biodinâmico, são plantados com esta variedade. E este vinho ainda responde pelo núcleo da produção da vinícola, sendo o primeiro e único a ser engarrafado praticamente de forma …
O vinho parece ter uma relação especial com a região do Mediterrâneo. Embora as evidências apontem que a atual região da Geórgia tenha sido o local da elaboração dos primeiros vinhos, foi no sul da Europa e nas regiões atuais da Turquia, Israel e Líbano que o vinho alcançou grandes volumes de produção e enorme …
Saint-Julien é a comuna de Bordeaux com maior proporção de produtores classificados como Cru Classé, de acordo com a classificação regional de 1855. Apesar de ser uma das menores em área, são nada menos que onze produtores nesta categoria, embora nenhum deles tenha obtido a classificação máxima, Première Cru Classé. O estilo da região é …
Não faltam informações para quem gosta de analisar e estudar vinhos mais de perto. De forma cada dia mais frequente, as vinícolas divulgam as fichas técnicas dos vinhos que produzem, incluindo uma quantidade crescente de informações sobre as características e componentes de cada vinho. E as informações sobre acidez são algumas delas. Dada a importância …
A Pandolfi Price divide seus vinhos em duas linhas distintas. A Los Patricios foca em vinhos premium e de menor produção, com dois monovarietais, um de Chardonnay e outro de Pinot Noir. A segunda linha é a Larkün, onde, além das duas variedades tradicionais da Borgonha, trabalham também com Syrah, Riesling e Sauvignon Blanc. O …
