Quem gosta de vinhos sabe que é sempre bom ter opções de vinhos bons e baratos em mente e em casa, não é mesmo? São aqueles vinhos simples, básicos, mas que servem perfeitamente para o dia a dia. Vinhos como esses podem ser encontrados em lojas especializadas, mas o mais comum é que sejam comprados …
Leia mais “5 Ótimas Opções de Vinhos Bons e Baratos por menos de R$ 50 para comprar no supermercado”
Dando continuidade à série sobre vinícolas brasileiras, hoje falaremos da Vinícola Dal Pizzol, localizada próxima a cidade de Bento Gonçalves, no Rio Grande do Sul. Contaremos um pouco da histórica dessa vinícola, do seu museu e destacaremos os vinhos e espumantes por ela produzidos. E se você perdeu algum artigo dessa nossa série, a clique …
Leia mais “Vinícola Dal Pizzol: produção pequena, grande qualidade!”
Dando continuidade à nossa série sobre vinícolas brasileiras, nesse artigo falaremos sobre a Adolfo Lona, especializada na produção de espumantes. Em nossa série, já destacamos a Vinícola Aurora, a Salton, a Casa Valduga, a Miolo, a Cave Geisse, a Luiz Argenta, a Lídio Carraro, a Garibaldi e a Courmayer. A qualidade dos espumantes que são produzidos …
Leia mais “Vinícola Adolfo Lona: baixa produção e espumantes especiais”
Dando continuidade à nossa série sobre vinícolas brasileiras, nesse artigo falaremos da Vinícola Courmayeur, fundada em 1976 por imigrantes italianos na cidade de Garibaldi, no Rio Grande do Sul. O nome da Vinícola é uma referência à origem de seus fundadores. Courmayeur é o nome de um comuna italiana, localizada na região do Valle d’Asto, …
Leia mais “Vinícola Courmayeur: a tradição italiana nas garrafas brasileiras”
Quem nunca quis saber qual o vinho mais caro do mundo? E quem nunca se perguntou o que faz um vinho custar tão caro? Ou uma pessoa pagar um caminhão de dinheiro por uma pequena garrafa de vinho? Pois é… a ciência do preço do vinho, definitivamente, não é exata! rs.. Diversos são os fatores …
Quem nunca se perguntou qual o melhor vinho do mundo? Mas essa é uma pergunta impossível de responder… ou melhor, possível, mas impossível de agradar a todos! E isso por uma razão muito simples: o julgamento é subjetivo, por mais que existam parâmetros e características a serem analisadas, pois o que prevalece, no final, é …
Uma cozinha sem saca-rolhas é apenas mais um cômodo da casa. Com esta frase de Keith Floyd, conto uma das passagens que aconteceu comigo. Há algum tempo, recebi a indagação de uma leitora que vive e trabalha em Portugal. Eis que, ao desarrolhar uma garrafa de vinho, seu empregador achou feio ela não fazer o “ploc” ao retirar a rolha. …
Leia mais “Uma cozinha sem saca-rolhas é apenas mais um cômodo da casa”
O vinho tem uma história milenar e vem desempenhando um papel importante no desenvolvimento da humanidade. Mas de onde vem esta relação muito próxima entre pessoas e o líquido elaborado através da fermentação de uvas? Por que escolher a uva como planta, já que não faltam outras opções na natureza? Se hoje o vinho é …
Leia mais “Vinho na história: popular como fonte de prazer, remédio ou alimento?”
Não faltam discussões sobre os impactos do consumo excessivo de bebidas alcóolicas, e a percepção generalizada é que esta prática é muito ruim para a saúde, inclusive no que diz respeito à maior incidência de câncer. Mas quando esta discussão migra para o mundo do vinho, não parece haver um consenso. Para alguns, por ser …
Leia mais “Consumo moderado de álcool: o que os países produtores de vinho da Europa têm a dizer”
Vinho, pão e cerveja. É difícil achar uma mesa, seja ela de um lar, restaurante ou bar, onde ao menos um deles não esteja presente. Além da popularidade, eles dividem algo mais em comum: uma levedura. O vinho, assim como a cerveja e o pão, surgiu como resultado do processo de fermentação, onde uma levedura …
Leia mais “Vinho, pão e cerveja: origem na mesma levedura, mas quem teria surgido primeiro?”
