A Avaliação Nacional de Vinhos é um dos momentos mais esperados do ano para o mercado. Enólogos, produtores de vinho, sommeliers, lojistas, enófilos, todos que tem o vinho como negócio ou como paixão – ou ambos – estão focados nesse importante momento do ano. A cada edição a ANV cresce: em 2024 estão inscritas 472 …
Mudanças climáticas e mudanças no comportamento do consumidor: temas que estão cada vez mais presentes no dia-a-dia e nas preocupações do produtor de vinho pelo mundo todo. Estes são dois dos assuntos que estarão muito presentes no 45º Congresso Mundial da Vinha e do Vinho, que acontece até sexta-feira, dia 18 de outubro em Dijon, …
Leia mais “Delegação brasileira presente no 45o Congresso Mundial da OIV”
Blockchain, bitcoin, criptomoeda, alguns termos que estão sendo bastante usados, mas nem todo mundo sabe muito bem o que significam. E o que menos gente ainda sabe é que, cada vez mais, será comum ouvirmos estes termos associados a vinhos. Pois duas das vinícolas que fazem parte da área da Denominação de Origem do Vale …
Leia mais “Tokenização de vinhos da Denominação de Origem do Vale dos Vinhedos”
Há uma categoria de trabalhadores no mundo dos vinhos que é responsável por promover a cultura sobre a bebida por meio da comunicação. Entre eles, Malu de Martino, uma cineasta carioca que, através das lentes, conta histórias de famílias produtoras em diferentes regiões do Brasil. Malu relata os bastidores da série em entrevista no Brasil …
A Cristofoli Vinhos de Família, localizada em Faria Lemos, interior de Bento Gonçalves (RS), apresenta o “Cristofoli Espumante Cristo Redentor”. “O Rio de Janeiro é lindo e já faz parte da nossa vida, da nossa história. Queremos seguir reunindo amigos, agora com o brinde do espumante Cristofoli Cristo Redentor. Nosso desejo é que não só os …
Leia mais “Cristofoli assina rótulo de espumante para o Cristo Redentor”
Em 2023 Deisi da Costa foi procurada para fazer um trabalho que até então nunca havia realizado: um colecionador queria um serviço de catalogação de adega privada. O nome da premiada sommelière foi indicado e lá foi Deisi executar o serviço, contratada para organizar a adega do colecionador, um empresário paulista aficionado por vinho. “Fui …
Leia mais “Deisi da Costa ensina a organizar adegas privadas”
Como o vinho é feito? O processo começa no vinhedo ou antes dele? Pensando no estilo, escolhendo as variedades, os clones, plantando, fazendo a manutenção, rezando pro granizo não aparecer, torcendo pelo sol, fazendo a dança da chuva pra ela não vir em excesso? Depois disso a cantina: o tempo, as provas, as trasfegas, o …
Já é tradicional: a cada ano é realizada a Semana Acadêmica de Enologia no campus Dom Pedrito da Universidade Federal do Pampa (Unipampa). Nesta décima terceira edição o tema é amplo: Terroirs do Mundo. Em cinco dias diversos especialistas, dos mais variados perfis, vão apresentar painéis de diferentes temas, tendo o vinho, claro, como principal …
Uma combinação que nasce a partir do talento de Rodrigo Bellora – há 15 anos a frente do Valle Rustico, um dos mais premiados restaurantes da região Sul do Brasil – em parceria com a sommelière Larissa Verdi, uma apaixonada incentivadora dos vinhos brasileiros, que há cinco anos compõe a equipe de projetos de Bellora, …
Leia mais “Vinho brasileiro e Gastronomia local totalmente integrados”
A Câmara Setorial de Viticultura, Vinhos e Derivados, em parceria com diversas entidades setoriais, apresenta um movimento nacional para conscientizar o consumidor sobre a importância de adquirir produtos de procedência garantida e os perigos do consumo de vinhos ilegais. Nos últimos anos, o Brasil tem registrado um aumento alarmante nas apreensões de vinhos ilegais. Em …
