Categoria: Opinião

Regiões vitivinícolas que tenham o perfil “boutique” com forte identidade local, produção de qualidade e com compromisso sustentável estão entre as selecionadas para fazer parte da The Global Artisan Vintners Alliance. A convite da American Viticultural Area (AVA) de Livermore Valley, na Califórnia, a Associação dos Produtores de Vinhos Finos do Vale dos Vinhedos (Aprovale) …

Leia mais “Vale dos Vinhedos integra aliança internacional de vitivinicultores”

Um compêndio. Um livro com 423 páginas, capa dura e dividido em apenas dois capítulos. Uma obra que, por culpa da pandemia, levou quatro anos para ser concluída. Uma publicação que de forma clara, sucinta e bastante didática, consegue elucidar muito da Enologia e Viticultura, ciências que apaixonam os técnicos e intrigam os leigos. A …

Leia mais “Enologia e Viticultura em livro para todos os públicos”

Entender as dinâmicas do mercado vitivinícola global pode ser um desafio, mas Giorgio Delgrosso, chefe de estatística da Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV), conseguiu simplificar esta tarefa. Durante uma palestra transmitida pelo canal da Associação Brasileira de Enologia (ABE) no YouTube, conduzida inteiramente em italiano, o profissional apresentou dados sobre desafios e …

Leia mais “Giorgio Delgrosso afirma que o potencial de crescimento do vinho no Brasil é muito forte”

Os próximos dois anos serão diferentes para André Tonet, enólogo formado em 2005 no Instituto Federal de Bento Gonçalves. Até o final de 2026 Tonet estará a frente da Associação de Produtores dos Vinhos dos Altos Montes, ocupando a presidência no lugar de Felipe Bebber, que deixa o cargo e passa a ser o responsável …

Leia mais “Enólogo André Tonet é o novo presidente da Associação de Produtores dos Vinhos dos Altos Montes”

A vindima de 2025 no Brasil está apenas começando, mas já inicia o ano trazendo grandes expectativas entre os profissionais do setor. Mario Lucas Ieggli, presidente da Associação Brasileira de Enologia (ABE), destaca que as condições climáticas favorecem uma safra promissora: “As previsões indicam que vão ter poucas chuvas esse ano e isso é ótimo …

Leia mais “Início da vindima no Brasil é marcado por clima favorável e uvas de qualidade”

Vontade de viajar, conhecer o mundo, vontade de estudar, trabalhar, vontade de empreender, vontade de prosperar. Agora pense em tudo isso ‘ao mesmo tempo agora’, na figura de uma mulher de 30 anos que há quase 10 se descobriu praticamente cidadã italiana, e que nos três últimos anos vem se dedicando a fazer vinhos – …

Leia mais ““O vinho é minha vida, meu meio de vida e minha paixão””

A união entre tecnologia e sustentabilidade tem gerado ótimos frutos, ou mais especificamente, uvas.  A vinícola italiana La Svolta demonstrou recentemente como os sistemas agrovoltaicos – que combinam painéis solares com cultivos agrícolas – podem transformar a produção de vinhos e elevar a qualidade do produto final. Uma reportagem na PV Magazine, mostra que o …

Leia mais “Os benefícios do uso de energia limpa nas vinícolas”

A época da vindima é um dos momentos mais especiais para os apaixonados por vinho. O tempo de colher uvas, além de marcar efetivamente o início da produção da bebida, carrega uma simbologia poética que desperta sentimentos. Levando isso em conta, desde 2022 um grupo promove um evento que une as belas paisagens dos vinhedos …

Leia mais “Um blend de livros e vinhos em imersão na Serra Gaúcha”

O Brasil está na rota das adegas subaquáticas, prática comum na Europa, que surgiu a partir de tesouros encontrados nas profundezas do mar em navios naufragados. O que é, digamos, usual em países como França, Espanha, Grécia, Portugal, Itália, Argentina, Chile, Uruguai, Croácia e Estados Unidos, agora também pode ser mais facilmente encontrado no litoral …

Leia mais “Guarda subaquática ganha espaço no Brasil”

Em um mundo onde a tecnologia está ditando a produção de vinhos, algumas vinícolas estão fazendo o caminho inverso e resgatando métodos antigos para criar seus rótulos. Um deles é a utilização de ânforas, aqueles recipientes feitos de barro, usados há milhares de anos por civilizações do passado, para guardar e envelhecer a bebida. Mas …

Leia mais “Ânforas não são coisa do passado”