Categoria: Opinião

O aquecimento global e a consequente maior incidência de eventos climáticos extremos vem marcando novamente a safra 2023 na Europa. Por conta disso, os três maiores produtores de vinho no mundo (Itália, França e Espanha) devem registrar uma queda de produção em relação a 2022. O impacto, porém, deve ser de intensidades diferentes. Se na …

Leia mais “Diferenças regionais e liderança mundial: conheça as projeções da safra 2023 na França”

O vinho brasileiro tem conquistado cada vez mais espaço no cenário internacional, surpreendendo paladares e atraindo a atenção de amantes da enologia ao redor do mundo. Com uma combinação única de terroirs variados, técnicas inovadoras e tradição artesanal, as vinícolas brasileiras têm produzido vinhos de qualidade excepcional. Neste editorial, exploraremos a rica história, a diversidade …

Leia mais “Vinho Brasileiro: Descubra a Diversidade e Sabor das Vinícolas Nacionais”

Apesar da longa tradição da família na viticultura, foi somente em 1978 que Bruno Rocca começou a engarrafar os vinhos com o nome da família. Situada entre os vinhedos do Cru Rabajà, esta vinícola vem mudando nos últimos anos suas práticas tanto na agricultura quanto na adega. Os 15 hectares de vinhedos são cultivados de …

Leia mais “Barbaresco Rabajà 2016, Bruno Rocca”

A Espanha consistentemente ocupa a terceira posição no ranking de maiores produtores mundiais de vinho, mas seu foco não fica somente em quantidade. São quase 100 denominações de origem diferentes com foco em qualidade, localizadas em praticamente todas as áreas do segundo maior país da Europa Ocidental. Delas, porém, apenas duas podem estampar em seus …

Leia mais “Priorato: conheça uma das pérolas do vinho espanhol”

Com uma produção anual na faixa de 15 mil garrafas, o Tondonia Reserva Blanco está cada dia mais difícil de ser encontrado em lojas. Assim, segue a mesma tendência já vista para o Tondonia Gran Reserva Rosado, um dos unicórnios do mundo do vinho. Apreciar este branco com enorme potencial de evolução, portanto, é motivo …

Leia mais “Viña Tondonia Reserva Blanco 2005, López de Heredia”

Quando se fala em sustentabilidade e respeito ao meio ambiente no cultivo de vinhedos, duas certificações vêm à mente: orgânica e biodinâmica. De um lado, a certificação orgânica, ao menos na Europa, é totalmente centralizada e conduzida por órgãos reconhecidos e aprovados pela União Europeia. Isso facilita tanto o controle como a disponibilização de dados …

Leia mais “Vinhedos biodinâmicos: qual seu alcance e quem são os países líderes no mundo?”

Toro é uma região conhecida por vinhos intensos, extraídos e com perfil de frutas maduras. Porém, Alvar de Dios traz uma proposta diferente. Originário do vilarejo de El Pego, acumulou experiência em produtores como Comando G e Bodegas Marañones antes de colocar no mercado os vinhos de seu projeto pessoal. Em 2011 lançou a primeira …

Leia mais “Aciano Vino de Parcela 2019, Alvar de Dios”

Como transformar uma vinícola em uma empresa sustentável? O primeiro passo, de acordo com Elis Koch, responsável pelo Logística Reversa de Embalagens na eureciclo, é que sejam observados diferentes aspectos – como a quantidade e o peso das garrafas de vidro vendidas, por exemplo – para que se possa ter uma dimensão do impacto causado. …

Leia mais “Quais são as alternativas para o descarte de vidro?”

Uma região única e com longa tradição na viticultura, mas sem elaborar vinhos de grande expressão por muito tempo. Este era o quadro do Etna até o início da década de 2000, quando um grupo de visionários decidiu mudar para sempre a história do vinho na região. Entre eles, estava Andrea Franchetti, um romano que, …

Leia mais “Passopisciaro: vinhos do Etna com diferentes variedades e propostas”

A Felton Road, que lançou sua primeira safra comercial em 1997, foi uma das vinícolas que a ajudaram a Nova Zelândia, em especial a região de Central Otago, a conquistar um lugar de destaque no mundo do vinho. Ela se destaca, sobretudo, pelos seus Pinot Noir, inclusive diversas cuvées de parcelas ou vinhedos, que desde …

Leia mais “Pinot Noir Bannockburn 2012, Felton Road”