Chiara Boschis pode ser atualmente considerada como a mulher mais poderosa do vinho do Barolo. Originária de uma família com longa tradição na vinicultura (seu pai, Franco Boschis, era o gestor e principal acionista da Borgogno até sua venda para os Farinetti em 2008) foi vital na expansão dos negócios familiares. Além disso, até hoje desempenha um papel raro na história do Barolo, uma região tradicionalmente dominada por produtores do sexo masculino.
Teve participação ativa na aquisição da tradicional vinícola E. Pira por sua família em 1981 e, a partir de 1990, passou a gerir a propriedade. Com a venda da Borgogno, passou, a partir de 2010, a contar com a participação de seu irmão, Giorgio Boschis. Deste então, a E.Pira/Chiara Boschis passou a ser a casa vinícola desta tradicional família do Piemonte.
Foi com prazer que participei da degustação de alguns dos vinhos desta produtora, trazidos para o Brasil pela Clarets. Minhas impressões abaixo:
Vinhos de entrada
Dolcetto d’Alba 2020, 13% – Passou somente por inox, uma boa expressão desta variedade considerada como a mais fácil de beber entre as tintas do Piemonte. Olfativo agradável, com aromas de frutas negras (amora) e vermelha (cereja), com notas florais (violeta) e leve alcatrão. Mostrou boa acidez, um Dolcetto mais “sério” e menos frutado, com boa textura e elegância. Valor de R$ 229,80, já considerando o desconto da importadora.
Barbera Superiore 2019, 14% – Com estágio de 16 meses em madeira, um vinho seco e austero, com notas discretas de fruta negras e vermelhas, e toque de erva verde no olfativo. Um Barbera com taninos secantes e corpo médio, mostrando uma espinha dorsal de acidez bem presente. Valor de R$ 349,80, com desconto.
Langhe Nebbiolo 2019, 14% – O vinho de entrada entre aqueles elaborados com Nebbiolo, foi mantido por 12 meses em madeira e mais três meses em garrafa. Com presença exuberante de frutas vermelhas e notas de piche e alcatrão no nariz, mostrou taninos secantes com muita fruta e discreto toque de álcool no gustativo. R$ 419,40 com desconto.
Barolos
Barolo Via Nova 2017, 14,5% – Elaborado com uvas de diversos Crus (Perlo, Listi, Gabutti, Baudana, Ravera e Mosconi), passou por uma combinação de carvalho francês e botti por 24 meses, com mais um ano em garrafa antes do lançamento. Um vinho equilibrado, de corpo médio e taninos finos, mostrou um olfativo com frutas vermelhas, alcatrão e rosas. Valor de R$ 899,40 com desconto.
Barolo Cannubi 2017, 14,5% – Fez jus à reputação deste vinhedo, considerado com um dos melhores de toda a denominação de origem Barolo. No olfativo, mostrou notas intensas de frutas vermelhas mais maduras (cereja) e florais (rosa), com notas de menta e alcatrão. Na boca, um vinho de muita estrutura, densidade e profundidade, com alta acidez e taninos finos e bem presentes. Assim como o anterior, precisa de mais tempo em garrafa, uma expressão contemporânea de um dos melhores terroirs de Barolo. R$ 1.299,60, com desconto.
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