A família Haart tem longa tradição na vinicultura em Piesport, no coração do Mosel, com suas primeiras menções datadas de 1337. Parte desta família (há mais de um produtor com este nome na região) é agora representada por Julian Haart. Ele lançou seus primeiros vinhos com rótulo próprio em 2010, após passagens pelas adegas de alguns dos principais produtores alemães. A lista impressiona: Heymann-Löwenstein por um ano, Emrich-Schönleber por dois e meio, Egon Müller por um e Klaus Peter Keller por três anos.
O 1,000 L 2021 pode ser considerado como seu vinho de entrada, fruto de uma parceria com o distribuidor norte-americano Vom-Boden. Foi elaborado a partir de videiras mais jovens (máximo de 25 anos) e de cultivo orgânico provenientes do vinhedo Piesporter Goldtröpfchen. Recebeu este nome pois foi elaborado e mantido em um Fuder (típico grande formato de barril alemão) de 1.000 litros, com fermentação usando exclusivamente leveduras indígenas.
Degustando
Mesmo sendo um vinho de entrada, dá pistas porque Julian Haart é atualmente considerado uma das estrelas da nova geração do vinho alemão. Duas palavras-resumo: elegância e precisão. No visual, mostrou coloração amarelo palha e reflexos verdeais, como o olfativo marcado por aromas cítricos (limão e casca de laranja) e de frutas brancas (maçã verde e pera), acompanhados por leves notas florais (camomila).
Na boca, um Riesling de alta acidez, corpo médio a baixo e muita delicadeza. Um vinho fino, elegante e direto, com muita tensão, que, mesmo seco, “entrega” a sua origem com uma pontinha de açúcar residual. Excelente qualidade de fruta no palato, fácil de beber e salivante, certamente um excelente cartão de visita para as cuvées mais prestigiadas deste produtor. Os vinhos de Julian Haart não são importados para o Brasil e este vinho é vendido nos Estados Unidos na faixa de US$ 23, um custo-benefício excepcional.
Nome do Vinho1,000 L Safra2021Produtor Weingut Julian HaartEnólogoJulian HaartUva RieslingSoloArdósiaGraduação Alcoólica11%Sede da VinícolaPiesport (Rheinland-Pfalz) DenominaçãoMoselPaísAlemanhaAgriculturaOrgânica não certificadaVinificaçãoBaixa IntervençãoImportador no BrasilNão é importado
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