Os Rieslings de Egon Müller são frequentemente reconhecidos dentre os melhores da Alemanha. E isso não é uma conquista qualquer, já que não faltam produtores de altíssima qualidade, que conseguem trazer diversas expressões desta variedade que colocou a Alemanha em destaque no mundo do vinho. É um produtor de muita tradição, superior a 200 anos, …
Leia mais “Egon Müller: tradição no Mosel e excelência com a Riesling”
Paul Jaboulet Aîne é um dos produtores mais conhecidos do Rhône, elaborando uma ampla gama de vinhos. A maior parte de sua produção corresponde a cuvées mais acessíveis, onde atua como négociant, adquirindo uvas de terceiros. No entanto, elabora também alguns vinhos icônicos de vinhedos próprios, com destaque especial para duas cuvées, ambos monovarietais de …
O uso de sulfitos na elaboração de vinhos é um tema que vem gerando muita controvérsia nos últimos anos. De um lado, há aqueles que veem esta prática como absolutamente indispensável; de outro os que enxergam isso como uma intervenção desnecessária, que altera os aromas e sabores do vinho. Qual das partes envolvidas tem razão …
Leia mais “Vinhos com ou sem sulfitos: estudo na França aponta níveis ideais”
Hubert de Montille foi um dos principais nomes da vinicultura tradicional da Borgonha nas últimas décadas e o responsável pelo rápido crescimento da vinícola que levou seu nome. Após seu falecimento em 2014, a Domaine de Montille passou a ser administrada integralmente pelos filhos Etienne e Alix de Montille. O envolvimento dos irmãos com o …
Leia mais “Saint-Aubin 1er Cru Sur Gamay 2008, Deux Montille”
A história do vinho é fascinante, mas até alguns anos, boa parte dela era envolvida em uma névoa. Se, a partir da época do Império Romano, existem diversos cronistas descrevendo tanto os métodos de agricultura como as técnicas de vinificação, o que veio antes disso ainda era cercado de mistérios. Porém, diversos avanços da ciência, …
Leia mais “WineFun avalia: “Ancient Wine: The Search for the Origins of Viniculture””
Fundada em 1920 pelos irmãos José, Manuel e Albano Costa, as Caves São João representam um dos marcos da vinicultura tradicional do centro-norte de Portugal. Na década de 1950, essa vinícola familiar lançou duas marcas até hoje presentes: Frei João (para os vinhos da região da Bairrada) e Porta dos Cavaleiros (para aqueles elaborados a …
A busca por maior sustentabilidade nos vinhedos vem ganhando espaço nas últimas décadas. E a França, como um dos três maiores produtores de vinho do mundo, está no centro deste debate. Parece existir um consenso de que os abusos no uso de pesticidas, herbicidas e fertilizantes sintéticos, tão comuns na agricultura convencional, não podem prosseguir. …
Leia mais “Uma certificação agrícola cercada de controvérsias: conheça a francesa HVE”
Os vinhos argentinos estão mudando, abandonando algumas iniciativas infelizes que fizeram sucesso em um determinado momento, mas que já não mais atraem quem gosta de vinhos autênticos. E vale a pena provar vinhos de novos produtores, até para checar o grau de mudança. Um dos escolhidos foi Mosquita Muerta, vinícola criada em 2009 por Jose …
Falar de vinhos não faz sentido sem mencionar a Espanha, que foi o segundo maior produtor mundial em 2021. E quando se fala de Espanha, talvez a primeira região que vem à mente das pessoas seja a Rioja. Foi a primeira denominação de origem espanhola a atingir o nível DOCa e atualmente é a líder …
Leia mais “Viajando no mundo do vinho: conheça a Rioja Alavesa”
Brendan Tracey é um vinhateiro parte norte-americano (nascido em New Jersey e que passou sua infância na California) e parte francês (sua mãe é francesa). Após uma carreira musical relativamente curta (foi vocalista da banda punk The Insults, que chegou a abrir show para Dead Kennedys e outras bandas), mudou-se para França e passou a …
