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Brasil passa a ter 9 indicações geográficas específicas para o vinho O INPI concedeu o registro de Indicação de Procedência Bituruna, município paranaense conhecido pela produção de vinhos da variedade Casca Dura (Martha), uma casta pouco conhecida no Brasil. A decisão foi publicada dia 18 de outubro, na Revista da Propriedade Industrial (RPI). Agora as vinícolas Bertoletti, Sanber, Di Sandi e Dell Monte – …

Leia mais “Indicação Geográfica de Procedência para os Vinhos de Bituruna no Paraná”

Enólogo de 33 anos é o 19º a receber a honraria, indicado pelos próprios colegas   Bruno Motter foi eleito Enólogo do Ano 2022 pelos enólogos que integram o quadro social da Associação Brasileira de Enologia (ABE). A escolha seguiu um regulamento de três etapas, com a participação de 150 enólogos associados da entidade. Na …

Leia mais “Bruno Motter é o Enólogo do Ano 2022”

A Nino Negri, estabelecida em 1897, é considerada parte de um grupo de produtores que adota técnicas de vinificação mistas na Valtellina. Esta postura, assim, a coloca em um segmento intermediário entre os tradicionalistas e os modernistas da região. A partir de 31 hectares de vinhedos, atualmente elabora mais de 20 cuvées distintas, com destaque …

Leia mais “Inferno Le Botti d’Oro 1982, Nino Negri”

Eno o quê? por Luiz Gustavo Lovato* Vinhos, eu estudei para fazer vinhos. Essa é a resposta usual que dou quando a pessoa pergunta o que faço e, dizendo “enólogo”, recebo em troca a mesma pergunta usual: eno o quê? Esse radical grego (eno = oinos) raramente é associado rapidamente ao “vinho”. Quem sabe a …

Leia mais “Eno o quê?”

A Rioja é a região vinícola mais celebrada da Espanha, levando em conta tanto a qualidade de seus vinhos como sua tradição. Foi a primeira denominação de origem aprovada na Espanha e, além disso, também a primeira a obter a categoria de DOC qualificada (DOCa). Sua área de vinhedos está dividida entre três regiões administrativas …

Leia mais “Rioja Alta: conheça mais sobre esta tradicional sub-região da Rioja”

Gérard Mugneret, parte de uma família com longa tradição na vinicultura, começou a engarrafar seus vinhos a partir de 1973. Porém, foi com a chegada de seu filho, Pascal (que vinificou seus primeiros vinhos na vinícola familiar em 2005), que novos avanços foram colocados em prática. O uso de herbicidas nos vinhedos foi abandonado em …

Leia mais “Vosne-Romanée 2016, Gérard Mugneret”

A agricultura biodinâmica e a Demeter, a mais antiga e maior associação promovendo esta forma de agricultura, têm uma relação longa e próxima. Por muito tempo, praticamente não havia como colocar em prática a agricultura biodinâmica sem contar com a assessoria da Demeter, criada na década de 1920. Foi nessa década que Rudolph Steiner passou …

Leia mais “Demeter e a agricultura biodinâmica: relação próxima em benefício da natureza e do vinho”

Markus Molitor atingiu um estágio raramente visto entre os produtores alemães. Partindo de menos de três hectares de vinhedos em 1984, atualmente vinifica dezenas de cuvées a partir de mais de 120 hectares, o que o faz um dos maiores produtores familiares do Mosel. Divide seus vinhos em três grupos, segregados pelo seu tempo e …

Leia mais “Zeltinger Sonnenuhr Riesling Spätlese 2020, Markus Molitor”

Quinze anos atrás poucos acreditariam que a região Sudeste do Brasil seria capaz de produzir vinhos num padrão razoável de qualidade. Hoje não mais. Os chamados “vinhos de inverno”, produzidos através da técnica da poda invertida mudaram esse cenário. Mas a coluna desse mês irá tratar de uma outra face dos vinhos do Sudeste. Vinhos …

Leia mais “Novidades no vinho da Serra da Mantiqueira. E não é poda invertida!”

A Domaine du Bel Air, sediada a poucos minutos de Bourgueil e atualmente gerida por Pierre e Rodolphe Gauthier, tem cerca de 20 hectares de vinhedos. Segundo Pierre, este é o máximo que eles podem gerenciar para poder dar aos vinhos a atenção que merecem, dentro de uma filosofia autodeclarada de cuidar de suas videiras “como se …

Leia mais “Jour de Soif 2019, Domaine du Bel Air”