A família Fröhlich cultiva vinhedos desde o início do século XIX, embora a vinícola Schäfer-Fröhlich tenha sido criada somente na década de 1970, após um casamento. No início da década de 1990, um passo fundamental: Tim Fröhlich passou a ser o enólogo e responsável geral, rapidamente levando a reputação de seus vinhos para os escalões mais altos entre os vinhos alemães.
O Bockenauer Felseneck Riesling Trocken GG é o vinho mais emblemático da Schäfer-Fröhlich. Foi o primeiro Großes Gewächs (classificação da VDP) a ser elaborado pela vinícola, a partir de vinhas velhas cultivadas de forma sustentável. Este vinhedo, de orientação sul-sudeste, forte inclinação e solos de ardósia, foi “colocado no mapa” dos apreciadores de vinhos pela Schäfer-Fröhlich. Na vinificação, após colheita manual, as uvas foram fermentadas com leveduras indígenas em uma combinação de tanques de inox e grandes barris de carvalho.
Degustando
Um Riesling grandioso, de incrível precisão e profundidade e que bem refletiu as características da safra 2010. No visual, mostrou coloração amarelo brilhante já tendendo ao dourado, com o olfativo marcado por aromas mineiras (benzina, petrolato) e de frutas brancas (pêssego branco, maçã), acompanhados por notas de ervas e leve cítrico.
Na boca, um vinho denso, de alta acidez, corpo médio e muita estrutura, tanto em termos de amplitude como profundidade. Mesmo 12 anos após sua safra mostrou enorme vivacidade, com presença de frutas, untuosidade e muita persistência. Os vinhos da Schäfer-Fröhlich não são importados para o Brasil e safras mais recentes desta cuvée são vendidas na Europa na faixa de € 70.
Nome do VinhoBockenauer Felseneck Riesling Trocken GG Safra2010Produtor Weingut Schäfer-FröhlichEnólogoTim FröhlichUvaRieslingSoloArdósiaGraduação Alcoólica13%Sede da VinícolaBockenau (Rheinland-Pfalz)DenominaçãoNahe Bockenauer Felseneck GG PaísAlemanhaAgriculturaSustentávelVinificaçãoBaixa IntervençãoImportador no BrasilNão é importado
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