Um vinho particular, mas que combina uvas tradicionais de sua região. Alexandre d’Almeida, criador da rede de hotéis de mesmo nome, criou os Vinhos do Bussaco em 1917, trazendo para Portugal o conceito de Adega de Hotel. O Palácio do Bussaco, antiga residência de campo da família real portuguesa, fica localizado entre a Bairrada e Dão, e a intenção foi utilizar uvas locais, elaborando um branco e um tinto, ambos chamados de Reservado.
O Buçaco Branco Reservado 2001 (com uma grafia diferente da utilizada no nome do hotel) é um corte de Encruzado (proveniente do Dão) e Maria Gomes e Bical (da Bairrada), plantados em vinhedos próximos. Por conta desta mescla de regiões, é classificado como Vinho de Mesa, a mais simples na hierarquia do vinho português. Na vinificação, as uvas foram fermentadas conjuntamente em lagares abertos, sem controle de temperatura. O vinho passou por estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês de 300 litros, seguido por mais dois anos em garrafas antes de seu lançamento ao mercado.
Degustando
O branco do Palácio do Bussaco cabe muito na definição de vinho unicórnio, com baixa produção, muita personalidade e unicidade. No visual, mostrou coloração amarelo brilhante, com um olfativo que demorou para abrir e se mostrar por completo, até pela discreta presença de uma nota de verniz. Com algum tempo em taça, ganharam destaque os aromas de frutas amarelas, flores e lácteos, com leve nota de maresia.
Na boca, um corte de boa acidez, corpo médio e discreta adstringência, um pouco na linha do que se encontra em vinhos brancos com maceração mais curta. Um vinho com boa estrutura e profundidade, textura bem presente, seco e que agradou bastante, apesar de sua leve rusticidade. Destaque também para a ótima persistência e presença de sabores de frutas também no palato, equilibrados com notas lácteas e de ervas secas. Cortesia do amigo Victor, este vinho é importado para o Brasil pela Mistral e uma safra mais recente desta cuvée estava disponível a R$ 880 em janeiro de 2023.
Nome do VinhoBuçaco Branco Reservado Safra2001Produtor Alexandre d’Almeida HotelsEnólogosAntónio Rocha, Dirk NiepoortUvasEncruzado, Maria Gomes e BicalSoloDiversosGraduação Alcoólica13%Sede da vinícolaCuria (Bairrada)DenominaçãoTinto de MesaPaísPortugalAgriculturaConvencionalVinificaçãoTradicionalImportador no BrasilMistral
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