A viticultura na França vive um momento muito difícil. Por conta da forte queda na demanda e alta probabilidade deste movimento seguir nos próximos anos, a extração de amplas áreas de videiras parece inevitável. Há quem fale de até 100 mil hectares nos próximos dois a três anos, mais de 12% da área plantada atualmente, …
Leia mais “Un point c’est tout: crise e busca de novos rumos para a viticultura na França”
As informações foram divulgadas pela Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV): esta é a maior queda nos últimos 60 anos, uma situação traz uma série de desafios para os produtores. A produção mundial de vinhos foi estimada entre 241,7 e 246,6 milhões de hectolitros – 7% a menos que o ano anterior. Esta …
Central Otago é conhecida pelo seu terroir extremo, sendo a região com vinhedos mais meridionais do mundo, próximos ao paralelo 45. E um de seus produtores mais icônicos é a Rippon, que expressa de forma muito particular o cenário idílico das margens do lago Wanaka. Sua proximidade com a natureza se reflete em suas práticas: …
Celebrações do sesquicentenário começaram em Roma com vinhos e espumantes da Vinícola Miolo, que tem sua origem no país da bota A Família Miolo é uma entre milhares que saiu da Itália no final do Século 19 e fortaleceu suas raízes no Brasil. A jornada começou com o patriarca Giuseppe Miolo, em 1897, que chegou …
Leia mais “Miolo retorna à Itália para brindar 150 anos da imigração italiana no Brasi”
Muitos brasileiros que apreciam vinho tem um destino certo quando visitam os Estados Unidos. A Total Wine & More é um verdadeiro gigante do comércio varejista de vinhos e outras bebidas alcóolicas, com faturamento de cerca de US$ 5,5 bilhões em 2022. São 264 lojas em 28 estados norte-americanos, incluindo 41 na California e 39 …
Leia mais “Viagem no tempo: revisitando uma das maiores varejistas de vinhos dos Estados Unidos”
A biomédica e sommelière passa a acumular a função de presidente à de gestora executiva que vinha desempenhando no último ano. Caroline Dani substitui Júlio César Kunz que esteve a frente da seccional gaúcha da Associação Brasileira de Sommeliers desde fevereiro de 2021. Caroline presidirá a ABS-RS até o final de 2026. “O que eu …
Em paralelo com seu trabalho como enólogo na vinícola de sua família, a Zarate, Eulogio Pomares tem também seu projeto pessoal. Elabora diversos vinhos com rótulo próprio, mantendo o padrão de qualidade que o coloca entre os grandes nomes da vinicultura da Galícia. Respeitando o terroir local, dá atenção especial para as uvas representativas da …
O vídeo está circulando pelas redes sociais. Vestindo uma capa que esconde sua identidade, uma pessoa abriu as torneiras de três tanques cheios de vinho na vinícola Cepa 21, desperdiçando imediatamente mais 60 mil litros de vinho. José Moro, presidente da vinícola, informou ao site vinetur.com, que a safra 2023 foi completamente perdida, e entre …
Leia mais “Sabotagem e prejuízo de 2,5 milhões de Euros, em Ribera del Duero, na Espanha “
A Rioja é uma região de referência do vinho espanhol. Ganhou enorme protagonismo a partir da segunda metade do século XIX, quando a filoxera devastou vinhedos por toda a Europa, sobretudo a França. Isso abriu espaço para novas regiões, que adotaram alguns dos princípios da vinicultura francesa. No caso da Rioja, isso se reflete na …
Leia mais “Bodega Akutain: uma expressão clássica da Rioja, integrando vinhedos e produção”
Ampelografia é certamente um termo incomum para os não iniciados no mundo do vinho. Originada do grego “ampelos” (videira) e “grafia” (escrita), a ampelografia é a ciência que descreve variedades de uvas. Utilizando os brotos novos nas videiras, consegue realizar uma distinção precisa entre as castas – uma ferramenta essencial na produção de vinhos finos. …
