Os vinhos do Jura são mais conhecidos por qualidade que por quantidade. Em 2019 a produção total da região foi de 117 mil hectolitros, o que corresponde a cerca de 15,5 milhões de garrafas. Para colocar em perspectiva, este volume é cerca de dois terços da produção de vinho de apenas uma das sub-regiões da …
Campanha “Sip for Solidarity” busca ajudar empresas do vinho e arrecadar dinheiro para esforços de ajuda israelense O vinho em Israel – uma das mais antigas regiões produtoras do mundo (na foto o complexo vinícola descoberto em 2021 em Yavne, ao sul de Tel Aviv, que teria mais da 1500 anos) – sempre representou um …
Leia mais “Brindem pela solidariedade para apoiar vinícolas israelenses”
Um vinho único. A safra de 2001 recebeu a classificação “Excelente” do Consejo Regulador da Rioja e, pela primeira vez, a La Rioja Alta decidiu engarrafar seu vinho mais icônico, o Gran Reserva 890, como Selección Especial. Este é um indicativo importante, lembrando que este vinho é elaborado somente nas melhores safras. Desde 2000, foram …
Leia mais “Gran Reserva 890 Selección Especial 2001, La Rioja Alta”
(imagem ilustrativa de Estação fabricada na República Tcheca) Esta é a proposta de Guilherme Pasin para estimular a produção de micro e pequenos produtores de vinho. O deputado reuniu representantes e lideranças do setor vitivinícola gaúcho na sede da Embrapa Uva e Vinho de Bento Gonçalves para apresentar o projeto, que é um caminhão equipado …
Leia mais “Que tal uma Estação Móvel de Envasamento e Rotulagem de Vinho?”
Uma safra repleta de contrastes regionais. Esta talvez seja a melhor forma de descrever a colheita 2023 na União Europeia, maior região produtora de vinhos do mundo. De um lado, alguns grandes países produtores conseguiram sobreviver a diversas intempéries climáticas e ver sua produção de vinho crescer. De outro, uma safra a ser esquecida, ao …
Leia mais “Números da safra 2023 na União Europeia mostram novo líder”
Antes de montar sua vinícola, Bruno Munciano traçou uma bem-sucedida carreira como sommelier, obtendo diversas premiações, inclusive a de melhor sommelier da Espanha em 2008. Em 2010 comprou seus primeiros vinhedos e, com a ajuda de seu irmão José Luis, enólogo de formação, passou a focar sobretudo em vinhos tintos. Elabora também, sempre usando métodos …
É impossível traçar a trajetória da vinicultura do Etna nos últimos 30 anos sem falar de Salvo Foti. Um dos responsáveis pelo enorme avanço na qualidade dos vinhos desta região da Sicília nestas três décadas, Foti mantém intactas suas raízes. Seus vinhos buscam trazer uma expressão não somente do terroir e das variedades autóctones da …
John Duval tem um longo histórico como um dos enólogos mais conceituados da Austrália. Foi criado em uma fazenda, parte de uma família com três gerações de viticultores. Optou pela enologia e logo obteve seu primeiro emprego na Penfolds. Foi o enólogo-chefe da enorme vinícola por muitos anos, sendo um dos responsáveis pelo sucesso atingido …
Também pudera, há um bom tempo ele passa o dia no campo, entre batatas e café. Mas nos últimos anos Fabiano Borré foi capturado para o maravilhoso mundo do vinho. É dele o cargo de diretor executivo da vinícola Uvva, um projeto grandioso encravado em Mucugê, coração da Chapada Diamantina, no centro da Bahia. Um …
Leia mais “Fabiano Borré, um cara sorridente e de bem com a vida”
Mucugê é uma pequena cidade, fundada no final do século XIX no centro da Bahia, município que teve sua origem na criação de gado, mas muito puxado pela exploração de diamantes. Você pode não saber, mas o Brasil – e a Bahia, e a Chapada Diamantina e Mucugê, especificamente – durante algumas décadas foi o …
