Bruno Duchêne tem o seu foco principal em vinhos tintos, elaborando todos os anos três cuvées distintas: La Luna, La Pascole e L’Anodine. Todos eles têm origem em vinhas co-plantadas de Grenache Noir, Grenache Gris e Grenache Blanc, com uma pequena proporção de Carignan. No entanto, merecem destaque também seus vinhos doces, engarrafados como Banyuls, e um …
Alvar de Dios é um dos mais talentosos enólogos da nova geração da vinicultura espanhola. Nascido em El Pego, na região do Toro, De Dios se destacou na Sierra de Gredos, trabalhando com Fernando Garcia e Dani Landi na Comando G e, também, como enólogo na Bodega Marañones. Em paralelo, desenvolveu sua carreira solo na …
Priorato, juntamente com a Rioja, é uma das duas únicas denominações de origem espanholas que podem estampar em seus rótulos a expressão Denominación de Origen Calificada (DOCa em castelhano ou DOQ em catalão). Este status especial evidencia a foco de ambas as regiões na qualidade e processos rigorosos. Porém, no que diz respeito ao mapeamento …
Leia mais “Apostando na qualidade: conheça a escala de classificação dos vinhos do Priorato”
A região do Etna é conhecida pelos seus tintos tendo a Nerello Mascalese como uva base, dando origem a alguns dos mais elegantes vinhos da Itália. No entanto, o que menos gente sabe é que esta área, sobretudo na face oeste do vulcão, também tem presença significativa da Grenache. Esta variedade, muito popular na Espanha …
O mundo do vinho não está imune às cansativas e repetitivas estratégias de marketing, que buscam vender algo não pelo que representa, mas pela sua aparência. Um exemplo é a lista World´s Best Vineyards, que poderia ser traduzida como os “Melhores Vinhedos do Mundo”. Divulgada anualmente, ela seleciona 100 vinícolas (uai, não eram vinhedos?) que …
Leia mais “Marketing agressivo, listinhas de melhores e enoturimo: quais os limites?”
Bernhard Bredell, parte de uma família com longa tradição na vinicultura, criou a Scions of Sinai in 2016, após estudar enologia em Stellenbosch e trabalhar em vinícolas na França e Espanha. Foca na elaboração de vinhos de baixa intervenção (fermentações lentas em cubas abertas, envelhecimento em carvalho usado, sem aditivos a não ser sulfitos), com …
Nos últimos anos, a produção e consumo de vinhos orgânicos registrou forte crescimento. Impulsionada pela demanda de consumidores mais jovens e com maior preocupação com sustentabilidade e meio ambiente, os vinhos orgânicos ganharam participação em praticamente todos os mercados produtores, sobretudo na Europa. Cerca de 18% dos vinhedos franceses eram orgânicos em 2021, acima de …
Leia mais “Cenário muda abruptamente e vinhedos orgânicos podem perder espaço na França”
Massimo Rattalino lançou seus primeiros vinhos em 2002 e, embora sediado em Barbaresco, elabora também vinhos a partir de diversos vinhedos em Barolo. Seus vinhos podem ser considerados de estilo tradicional (sobretudo aqueles da linha “sugestivamente” chamada de Tradizione), com macerações mais longas e uso de botti de carvalho para envelhecimento. O Barolo Trentaquattro 2006 …
A região de Anjou, no Vale do Loire, é conhecida por sua enorme diversidade em termos de estilos de vinhos. As uvas tintas predominam, especialmente a Cabernet Franc. Porém, nesta região marcada pela pluralidade também de solos (há o Anjou Noir e o Anjou Blanc), além de vinhos tintos há produção significativa de espumantes (secos, …
Leia mais “Anjou e seus tintos: três denominações de origem e vinhos de personalidade própria”
Ariana Occhipinti é um dos grandes nomes do vinho de baixa intervenção na Itália. Atualmente com 32 hectares de vinhedos e produção na faixa de 160 mil garrafas ao ano, divide seus vinhos em três linhas. São dois vinhos de entrada (um branco e um tinto), que correspondem a cerca de dois terços da produção …
Leia mais “Conhecendo os vinhos de Contrada de Arianna Occhipinti”
