A Champagne foi a primeira denominação de origem francesa importante a permitir o uso de uma uva híbrida em seus vinhos. Em fevereiro de 2022, o Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne (CIVC), aprovou a utilização da variedade Voltis na região. Há um limite máximo de 5% da área plantada e de 10% do blend, em um período preliminar de dez anos.
Respondendo a esta medida e cientes da resistência desta variedade híbrida às doenças fúngicas (como míldio e oídio), diversos viticultores da região começaram a plantar a Voltis. Embora ainda em pequena escala, a presença desta variedade híbrida saiu do papel. A Voltis chegou de forma efetiva aos vinhedos da mais prestigiada região produtora de espumantes do mundo.
Novos plantios e posição estratégica
Em Champagne, estima-se que cerca de 5 hectares de Voltis serão plantados este ano, metade dos quais na sub-região de Montagne de Reims. Alexandre Rat, viticultor em Sermiers, no Marne, já colocou isso em prática. Plantou 8 ares (0,08 hectare) dentro de sua área de 14,8 ares. Em entrevista para a publicação Vitisphere, afirmou que “optei por plantar os 8 ares próximos das casas, com distâncias de 1 metro por 1 metro entre as videiras”.
Assim como Rat, a expectativa é de novos plantios nas áreas de vinhedos mais próximas das casas dos viticultores. O motivo? Por ser resistente ao míldio e oídio, esta variedade não requer o uso de qualquer tipo de pulverização de produtos para garantir a saúde das videiras contra estas doenças. E é exatamente esta vantagem que incentiva muitos produtores a substituir vinhedos perto de suas casas pela Voltis.
Vale lembrar que o uso da Voltis em Champagne no futuro ainda é sujeito a incertezas. Em 2023, a INAO (que regula as denominações de origem francesas) aprovará ou não de forma definitiva se esta uva híbrida fará parte permanente das variedades da AOC Champagne ou se sairá da lista de uvas permitidas.
Fontes: Vitisphere
Imagem: MustangJoe via Pixabay
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