Jean-Claude Lapalu, nascido no início da década de 1960, é considerado por muitos como um dos elos de ligação entre diferentes gerações do vinho de baixa intervenção do Beaujolais. De um lado, os pioneiros, ou a chamada Gangue dos Quatro (Marcel Lapierre, Jean Foillard, Jean-Paul Thévenet e Guy Breton). De outro, as novas gerações que carregam na região a bandeira de vinhos mais puros e vibrantes.
Um de seus vinhos mais simbólicos é o La Croix des Rameaux, um Gamay que representa uma espécie de síntese de estilos. Ele combina elementos da tradição de vinhos mais concentrados e profundos com o estilo mais frutado e alegre dos vinhos de maceração carbônica. Na safra 2012 foi elaborado a partir de vinhas velhas de uma parcela de cerca de um hectare, face oeste e cultivo orgânico. Na vinificação, um estilo mais borgonhês, com apenas uma pequena parcela passando por maceração carbônica. O vinho ficou seis a oito meses em barris usados, seguido por mais um mês em tanque.
Degustando
Um Brouilly que evidenciou o poder de evolução que a Gamay pode atingir nas mãos de um produtor de alta gama, sobretudo quando este é um dos objetivos. Nas palavras de Lapalu, um “vinho para beber sentado”, em referência ao seu perfil mais sério e estruturado. No visual, mostrou coloração granada de média concentração, com olfativo trazendo aromas de fruta madura e notas terrosas e sanguíneas.
No palato, um vinho marcado por alta acidez, corpo médio e taninos granulosos. Um Gamay mais austero e estruturado, embora fresco, elegante, direto e vertical, com ótima textura e complexidade. Ganhou com o passar do tempo, sobretudo para quem aprecia o equilíbrio entre notas de frutas e terciárias. Os vinhos de Lapalu chegam ao Brasil pela Delacroix e uma safra mais recente desta cuvée tinha preço de R$ 379 em dezembro de 2023.
Nome do VinhoLa Croix des Rameaux BrouillySafra2012 Produtor Jean-Claude LapaluEnólogoJean-Claude LapaluUvaGamaySoloGranitoGraduação Alcoólica13%Sede da VinícolaSaint-Etienne-la-Varenne (Rhône)DenominaçãoBrouillyPaísFrançaAgriculturaOrgânicaVinificaçãoNaturalImportador no BrasilDelacroix
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