O nome Morey, quando falamos de vinhos da Borgonha, é geralmente associado a Chassagne-Montrachet, onde existem ao menos sete vinícolas que carregam este sobrenome. Porém, também em Meursault há um ramo desta família tradicional, resultado de uma fuga ocorrida em 1793, no auge das perseguições da Revolução Francesa. Estamos falando da Domaine Pierre Morey.
O Monthelie Premier Cru 2017 foi elaborado a partir de vinhas velhas (plantadas em 1965), provenientes de uma parcela de 0,14 hectare cultivada e certificada orgânica e biodinâmica (Biodyvin). Na vinificação, após colheita manual, as uvas foram 100% desengaçadas e passaram por fermentação com uso exclusivo de leveduras indígenas e temperaturas controladas em tanques de carvalho. O vinho passou por fermentação maloláctica e ficou 18 meses em barris de carvalho, antes do engarrafamento, sem filtração ou colagem.
Degustando
Um vinho que chamou a atenção pela excelente qualidade de fruta, equilíbrio e frescor. No visual, mostrou coloração rubi de média concentração, com o olfativo marcado por aromas de frutas vermelhas e negras, acompanhadas por agradáveis notas florais.
No gustativo, um Pinot Noir de boa acidez, corpo médio e taninos finos. A fruta de destacou também no palato, compondo um vinho equilibrado, com tensão e meio de boca com bom matiére. Sem ser um vinho complexo ou profundo, agradou. Os vinhos de Pierre Morey (não confundir com Pierre Yves-Colin-Morey) não são importados para o Brasil e na Europa esta cuvée é comercializada na faixa de € 46.
Nome do VinhoMonthelie Premier CruSafra2017Produtor Domaine Pierre MoreyEnólogoPierre Morey, Anna MoreyUvaPinot NoirSoloArgilo–CalcárioGraduação Alcoólica13,5%Sede da VinícolaMeursault (Bourgogne-Franche-Comté) DenominaçãoMonthelie Premier CruPaísFrançaAgriculturaOrgânica certificada e biodinâmica VinificaçãoBaixa IntervençãoImportador no BrasilMistral
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