A partir de 4 de abril de 2023 as uvas da variedade Niagara Rosada – uma mutação surgida a partir da Niagara Branca na década de 30 – produzidas na região de Jundiaí (SP), passam a ostentar o selo de Indicação de Procedência Niagara Rosada de Jundiahy.
A grafia se refere à época do nascimento da variedade, registrado em um bairro que ficava na divisa de onde hoje estão Jundiaí e Louveira. Na época, região de Jundiahy, era formada pelos municípios de Itupeva e Louveira, considerada o berço da Niagara Rosada. A publicação na revista do INPI foi feita no dia 4 de abril.
O surgimento da variedade rosada nos anos 30 é considerado um dos momentos mais importantes da história da cidade e região. Desde então vinhas novas de Niagara Rosada foram distribuídas a outros produtores, que passaram a adotá-la como a principal variedade cultivada.
A Niagara Rosada – símbolo do circuito das Frutas Paulista – pode ser considerada responsável pelo grande movimento agrícola, comercial e industrial que transformou os municípios de Jundiaí e região.
A uva Niagara Rosada pode sim ser utilizada para produzir vinhos de mesa, mas seu consumo mais frequente é in natura.
Por enquanto os vinhos produzidos na região, como o que ilustra esta matéria, ainda não recebem o selo. Mas em breve, quem sabe?
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