O Clos de la Maréchale é um vinhedo simbólico para a Domaine Mugnier. Este monopole de 9,6 hectares é de posse da família Mugnier desde 1902, mas foi arrendando por muitos anos para a Faiveley. Com o fim do contrato, o vinhedo voltou para a família em novembro de 2003, praticamente triplicando a área plantada sob controle dos Mugniers, de 4,5 para 14 hectares.
O Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos de la Maréchale Rouge 2015 foi elaborado a partir de uvas provenientes de vinhas velhas (idade média de cerca de 50 anos) e de cultivo sustentável deste vinhedo, considerado como um dos melhores desta denominação de origem. Na vinificação, após colheita manual, as uvas foram 100% desengaçadas e fermentadas com leveduras indígenas em tanques abertos de madeira. O vinho passou por 18 meses de estágio em barricas de carvalho, das quais apenas 15% novas.
Degustando
Um vinho de alta gama, que ainda precisa de mais tempo para atingir o seu ápice. No visual, mostrou coloração rubi com leve evolução e baixa concentração, enquanto o olfativo foi marcado por aromas de frutas vermelhas e negras (cereja, framboesa e ameixa), acompanhados por intensas notas florais (violeta), com toques de cogumelo e tabaco.
Na boca, um vinho de boa acidez, corpo médio e taninos finos. Um Pinot Noir elegante, envolvente e fino, que mostrou boa amplitude sem muito peso, agradável de beber e muito longo. Trazido para o Brasil no passado pela Clarets, os vinhos de Mugnier são raros mesmo na Europa, onde esta cuvée é oferecida na faixa de € 230 para safras mais recentes.
Nome do VinhoNuits-Saint-Georges 1er Cru Clos de la Maréchale RougeSafra2015Produtor Domaine Jacques Frédéric MugnierEnólogoFrédéric MugnierUvaPinot NoirSoloArgilo–CalcárioGraduação Alcoólica12,5%Sede da VinícolaChambolle-Musigny (Bourgogne-Franche-Comté)DenominaçãoNuits-Saint-Georges 1er CruPaísFrançaAgriculturaSustentávelVinificaçãoBaixa Intervenção
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