Henri Gouges é um nome intimamente ligado a Nuits-Saint-Georges. Ele era prefeito da cidade quando a classificação dos vinhedos da Borgonha foi confirmada na década de 1930 e até hoje a vinícola de sua família é uma das mais importantes desta denominação de origem. Atualmente, são 15 hectares de vinhedos, todos concentrados em Nuits-Saint-Georges, com destaque para o monopole Premier Cru Clos Porrets St-George.
O Clos des Porrets St-Georges Premier Cru 2006 foi elaborado a partir de videiras na época na transição entre cultivo sustentável e orgânico, provenientes dos 3,6 hectares do monopole de mesmo nome. Na vinificação, após colheita manual, as uvas foram 100% desengaçadas e passaram por fermentação com leveduras indígenas em tanques de inox. O vinho passou por estágio em barricas de carvalho de 288 litros (maioria usada) por 18 meses, com uma trasfega após a fermentação maloláctica.
Degustando
Um vinho em seu ápice e que mostrou uma elegância e verticalidade que refletiram mais as características da safra 2006 do que o estilo do produtor, na época ainda mais conhecido por seus vinhos densos e estruturados. No visual, mostrou coloração rubi com halo de evolução e concentração média, com o olfativo marcado por aromas de frutas vermelhas e negras, acompanhados por notas terrosas, de couro e especiarias.
No palato, um Premier Cru clássico da Borgonha, com boa acidez, taninos finos e já plenamente resolvidos e corpo médio. Se mostrou mais leve e elegante do que outras safras que já havia provado, um Pinot Noir de boa amplitude e textura, com tensão e verticalidade. Algumas cuvées de Henri Gouges são importadas para o Brasil pela Zahil, mas esta em particular já estava esgotadas no site da importadora. Na Europa, safras mais recentes deste vinho são vendidas na faixa de € 80.
Nome do VinhoNuits Saint Georges Clos des Porrets St-Georges Monopole Safra2006Produtor Henri GougesEnólogoChristian GougesUvaPinot NoirSoloArgilo–CalcárioGraduação Alcoólica13%Sede da VinícolaNuits-Saint-Georges (Bourgogne-Franche-Comté)DenominaçãoNuits-Saint-Georges 1er CruPaísFrançaAgriculturaOrgânicaVinificaçãoBaixa IntervençãoImportador no BrasilZahil
O post Nuits-Saint-Georges Clos des Porrets St-Georges 2006, Henri Gouges apareceu primeiro em Wine Fun.
