Josmeyer é um dos mais tradicionais viticultores de baixa intervenção na Alsácia, com a família Meyer envolvida no comércio de uvas desde 1854, quando começou suas atividades como négociant. O nome da vinícola foi criado em 1963, quando Hubert Meyer juntou as três primeiras letras do nome de seu pai (Joseph) com o sobrenome da família. Atualmente, a Josmeyer conta com cerca de 28 hectares de vinhedos biodinâmicos, certificados pela Biodyvin desde 2004.
O Pinot Gris Les Fromenteau 2017 foi elaborado a partir de várias parcelas de vinhas velhas (idade média de 40 anos) de cultivo biodinâmico em solos aluviais, ao redor de Wintzenheim, Turckheim e Wettolsheim. Na vinificação, após colheita manual, as uvas foram prensadas por cerca de seis horas, com débourbage natural e a fermentação foi feita em cuvas de inox, com uso exclusivo de leveduras indígenas. O vinho foi mantido com suas lias por alguns meses e engarrafado após filtração e leve adição de sulfitos.
Degustando
Um vinho semi-seco, com muita tipicidade e precisão, representando um estilo pela qual a Alsácia é conhecida. No visual, mostrou coloração amarelo brilhante, com leve reflexo verdeal, enquanto o olfativo se mostrou intenso e complexo. Destaque para aromas de frutas brancas (pera) e tropicais (melão, lichia e maracujá), acompanhados por notas de hortelã e outras ervas verdes.
Na boca, um Pinot Gris de boa acidez, corpo médio e dulçor presente, mas sem excessos. Repetiu no palato a presença mais intensa de frutas brancas, com textura aveludada e untuosidade. Não mostrou grande amplitude, mas boa persistência, com discreto amargor. Certamente vai ganhar com mais alguns anos de garrafa, agradando sobretudo quem tem preferência por vinhos mais suaves. Alguns dos vinhos da Josmeyer são importados para o Brasil pela Elevage, e, após desconto, esta cuvée era vendida a R$ 280 em janeiro de 2023.
Nome do VinhoPinot Gris Les FromenteauSafra2017Produtor JosmeyerEnólogaIsabelle MeyerUva Pinot GrisSoloAluvialGraduação Alcoólica13%Sede da VinícolaWintzenheim (Alsace) DenominaçãoAlsacePaísFrançaAgriculturaBiodinâmica certificadaVinificaçãoBaixa IntervençãoImportador no BrasilElevage
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