A família Boussey tem vários ramos em Monthelie, na Borgonha, com posse de vinhedos não somente nesta denominação de origem como em outras áreas próximas. Eric Boussey representa um deles, tendo estabelecido sua vinícola em 1981 e expandindo suas atividades em 2007, passando a trabalhar também como micro-négociant. Mas seus vinhedos próprios seguem sendo destaque.
Um deles é Les Taillepieds, um climat Premier Cru localizado em Volnay e visto por muitos como um dos melhores vinhedos desta denominação de origem. Boussey possui uma pequena parcela de cultivo sustentável, que dá origem a um de seus vinhos mais bem avaliados. Em geral, Boussey trabalha com maior extração, técnicas tradicionais e estágio de 12 meses em barricas, parte delas usadas.
Degustando
A safra de 2003 foi quente na Borgonha. Isso poderia indicar um potencial menor de evolução de seus vinhos, como destacado por Jasper Morris em sua avaliação desta colheita. E sua projeção se provou correta, ao menos para este vinho. Definitivamente temos uma garrafa que já viu dias melhores. No visual, mostrou coloração granada de média a alta concentração, com notas de madeira, terra molhada, couro, tabaco e sottobosco se sobressaindo acima da fruta no olfativo.
No palato, também um vinho abaixo de seu auge, com boa acidez, corpo médio e taninos que lembravam mais os de carvalho que da Pinot Noir. A madeira se mostrou bastante presente, deixando o vinho sem a tensão e energia necessárias. Uma pena, pois é um vinhedo de alta qualidade, resta saber se a questão principal foi a safra ou as técnicas adotadas pelo produtor. Não há referência de preço para safras mais recentes deste vinho, que não chega ao Brasil.
Nome do VinhoVolnay Premier Cru Les TaillepiedsSafra 2003Produtor Domaine Eric BousseyEnólogosEric BousseyUvaPinot NoirSoloArgilo CalcárioGraduação Alcoólica13%Sede da VinícolaMonthelie (Bourgogne-Franche-Comté)DenominaçãoVolnay Premier CruPaísFrançaAgriculturaSustentávelVinificaçãoConvencionalImportador no BrasilNão é importado
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