Barolo e Barbaresco, duas das denominações de origem mais prestigiosas da Itália, estão propondo mudanças em algumas de suas regras de produção, engarrafamento e comercialização. O objetivo é permitir maior flexibilidade aos seus produtores e fazer frente a alguns dos principais desafios atuais da viticultura, entre eles o aquecimento global. Em meio ao seu evento …
Leia mais “Barolo e Barbaresco: evento histórico e mudanças à vista”
Situada na área de Muscadet Sèvre et Maine, a Domaine de L’Ecu tem um longo histórico e apego especial com a Melon de Bourgone, principal variedade da região. Uma de suas linhas de vinhos, a de maior volume de produção, foca nesta variedade, com três cuvées distintas. Porém, mesmo na sua segunda linha, que inclui …
Barolo é uma área de enorme diversidade e origem de alguns dos melhores vinhos italianos. São nada menos que 170 MGA (ou Menzione Geografica Aggiuntive) relacionadas a vinhedos ou sub-regiões específicas somente na denominação de origem Barolo. Criadas em 2010, as MGAs representam uma forma simples de identificar as origens das uvas usadas nos vinhos, …
Leia mais “Ginestra: Barolos de Monforte d’Alba com diferentes expressões”
A Domaine Coche-Dury atingiu um status que poucas outras vinícolas da Borgonha alcançaram. Seus vinhos brancos ficam entre os mais disputados do mundo, tanto por conta de sua pequena produção (considerando todos os seus vinhos são pouco mais de 50 mil garrafas ao ano) como pela enorme demanda, refletindo seu altíssimo padrão de qualidade. São …
10 MIL, QUE NUMERÃO 🤩 Chegamos aqui, e a custa de muito esforço, muito trabalho, muita dedicação e, mais do que tudo, muito amor pelo vinho brasileiro. O Brasil de Vinhos foi criado há cerca de quatro anos, quase que junto com a chegada da pandemia no Brasil, lá em março/abril de 2020, como uma …
A significativa queda no consumo mundial de vinhos e as perspectivas de que esta tendência siga nos próximos anos começa a afetar o setor vitivinícola a nível mundial. Uma das alternativas mais discutidas, sobretudo na Europa, para fazer frente ao desequilíbrio entre produção e consumo é a redução da área de vinhedos. Um exemplo é …
Leia mais “Menor consumo de vinho no mundo: Chile deve reduzir área de vinhedos”
(foto acima: Edenilson Rivabene e Jonas Vasca, no vinhedo da Alma da Videira, em Piracicaba) Questões específicas de cada região, falta de investimentos do governo, custos operacionais e planejamento direcionado: vinicultores compartilham seus motivos para não possuírem vinhedos comerciais atualmente. A produção de vinhos no Brasil é centenária. Então, como novos produtores podem entrar nesse …
Leia mais “Vinícolas sem vinhedo: a vinificação define a melhor fórmula”
Crissante Alessandria fundou a vinícola que leva seu nome e lançou seus primeiros vinhos em 1958, embora a família já desenvolvesse a viticultura havia várias gerações. A diferença é que, anteriormente, elas tinham como destino produtores locais. Atualmente com 5,5 hectares de vinhedos próprios e produção na faixa de 40 mil garrafas o ano, os …
A vindima faz parte do ciclo da produção do vinho como um dos períodos mais importantes e festivos. Durante o processo, trabalhadores, produtores, vinhateiros, enólogos, voluntários e entusiastas se unem ao redor dos vinhedos para colher uvas, seja manualmente ou com o auxílio de máquinas. Neste momento, o trabalho de um ano – e muitas …
O Priorato é uma das mais das mais fascinantes regiões vinícolas da Espanha. Ao lado da Rioja, é uma das únicas denominações de origem que podem estampar em seus rótulos a expressão Denominación de Origen Calificada. Tem uma longa tradição no cultivo de uvas e elaboração de vinhos, por conta da atuação de ordens religiosas a …
Leia mais “Clos de l’Obac: pioneirismo no Priorato e vinhos de incrível longevidade”
