Ouvir Adriano Miolo é testemunhar a história – e a geografia – do vinho brasileiro: “São 12 estados e 5 biomas diferentes que praticam a viticultura no Brasil. A diferença de terroir é maior que a própria Europa e América do Sul como um todo”, explica o enólogo, diretor-superintendente da vinícola Miolo, uma das mais …
França (foto acima) manteve sua produção estável e voltou a ser a maior produtora global em volume, à frente da Itália, onde a produção caiu 12%. No Brasil a queda está estimada em 30%. A produção mundial de vinho caiu este ano ao seu nível mais baixo em 60 anos devido a uma sucessão de geadas, secas …
Leia mais “Produção mundial de vinho cai para nível mais baixo em 60 anos devido a geadas e seca”
Desde o início de seu projeto pessoal em 2012, Veronica Ortega construiu a reputação de ser uma enóloga precisa e exigente. Esta postura se traduz em alguns dos mais interessantes vinhos da região espanhola do Bierzo. Seu foco principal, assim como a grande maioria dos produtores locais, fica nos vinhos tintos, sobretudo aproveitando o incrível …
Localizada em uma das regiões mais quentes da Europa, a produção de vinhos na Andaluzia é imediatamente associada ao Jerez, um dos estilos de vinhos mais antigos e tradicionais do mundo. E não é à toa. Com cerca de 18 mil hectares de área plantada, a zona de produção de Jerez domina os vinhedos da …
Leia mais “Os vinhos de Montilla-Moriles, a terra da uva Pedro Ximénez”
Na obra Renato Pinto Venancio explora nascimento do país em paralelo à importância da bebida Corria o século XVI. Em uma colônia em formação os portugueses davam início ao que seria mais tarde um país independente – o Brasil. Uma história que se entrelaça intimamente com a bebida que já não era parte apenas …
Leia mais “Vinho e Colonização conta a história da bebida durante colonização portuguesa no Brasil”
Fundada em 1867, a Massolino passou a engarrafar vinhos em seu nome em 1947, após vender por anos sua produção na forma de vinhos a granel. Tendo o Vigna Rionda (engarrafado individualmente desde 1982) como principal destaque, elabora cinco Barolos diferentes todos os anos a partir de vinhedos próprios. Recentemente, expandiu suas atividades também para …
O Vale do Loire é uma das mais diversas regiões produtoras de vinho da Europa. Por conta de sua extensão (o maior rio da França tem mais que 1.000 quilômetros entre sua origem e o Atlântico) e diferenças de terroir, é comum esperar muita variação entre aas condições de safra entre as suas várias sub-regiões. …
Leia mais “Safra 2023 no Vale do Loire: abundante, mas com muita variação entre sub-regiões”
Degustação vertical do Miolo Terroir fortalece a vocação dos vinhos de guarda brasileiros Merlot. Talvez a uva mais emblemática do Vale dos Vinhedos – certamente uma das mais procuradas – a variedade originária de Bordeaux, na França, produz um dos rótulos mais famosos e caros do mundo, o Petrus. Pois foi com um Merlot, o …
Hervé Villemade assumiu a vinícola familiar em 1995 e partiu para uma grande transformação. Antes dele, o cultivo dos vinhedos era de forma convencional, com uso de produtos químicos sintéticos. Porém, inspirado em vinhateiros como Marcel Lapierre e Thierry Puzelat, ele optou por converter seus vinhedos para agricultura orgânica e adotar mínima intervenção na adega. …
Avaliação Nacional de Vinhos revela uma safra de muita pluralidade, espelhando o mapa da vitivinicultura brasileira que avança em qualidade e novas regiões produtoras Mais de 1.650 apreciadores de todos os estados do país participaram da maior degustação de vinhos de uma safra do mundo no sábado, 04 de novembro, de forma presencial ou on-line. …
Leia mais “Diversidade em castas e técnicas de produção marca a Safra 2023”
