Seguindo o exemplo do Cru de Beaujolais Fleurie, que em 2023 solicitou a elevação do stauts de sete de seus lieux-dits para Premier Cru, agora é a vez da denominação de origem Brouilly traçar o mesmo caminho. Em uma votação realizada em outubro de 2023, uma assembleia de produtores locais decidiu que apresentará ao INAO, …
Leia mais “Novo patamar: Brouilly busca aprovação para vinhedos Premier Cru”
Apesar de sediada em Gevrey-Chambertin, a Domaine Fourrier elabora três vinhos diferentes a partir de parcelas que possui em Chambolle-Musigny. Para um produtor conhecido pelos seus vinhos sedosos e elegantes, esta última denominação de origem é um match perfeito. São duas cuvées Premier Cru (Les Gruencher e Les Sentiers) e uma Village. O Chambolle-Musigny Vieille …
Leia mais “Chambolle-Musigny Vieille Vigne 2011, Domaine Fourrier”
A Côte Chalonnaise, uma das quatro regiões da Borgonha, certamente não tem a reputação e glamour da Côte d’Or. Porém, possui uma longa história da vinicultura e diversas áreas de vinhedos de alta qualidade, o que a coloca entre as áreas mais promissoras desta região francesa. Embora vista como umas das “áreas esquecidas” da Borgonha, …
Leia mais “Côte Chalonnaise: uma região da Borgonha que você precisa conhecer melhor”
Criada em 1981, a Ornellaia tem sua história intrinsicamente ligada a algumas das mais tradicionais famílias da Toscana. As terras em Bolgheri pertenceram por séculos à familia Gherardesca, mas, com o casamento de suas herdeiras com duas famílias nobres da região, acabaram sendo divididas. De um lado, o marquês Mario Incisa della Rochetta, que criou a …
Os vinhos produzidos a partir de 8 de dezembro de 2023 na União Europeia (UE) já devem atender às novas recomendações de rotulagem da Comissão Europeia. Tornou-se necessária a presença da tabela de informação nutricional, do valor energético e da lista completa de ingredientes presentes em todos os rótulos. Os vinhos produzidos antes desse período …
Falar nos produtores mais poderosos do mundo pode parecer curioso. O que seria poderoso neste contexto? A Liv-ex, uma das maiores plataformas de negociação de vinhos finos do mundo, lançou este conceito, usando diversas variáveis. Entre elas, estão preço dos vinhos, sua valorização no período de análise, além de seus volumes de negociação. Com base …
Leia mais “Produtores de vinho mais “poderosos” de 2023: quais foram eles?”
(Ari Gorenstein, fundador da Evino e co-CEO da Víssimo é um dos entrevistados. Foto: divulgação) “Esse momento foi um divisor de águas em que eu tinha de decidir praticamente sozinho se fazia essa mudança na minha carreira ou não. E aí, refletindo bastante, conclui que na pior das hipóteses seriam dois anos sabáticos, nos quais …
Leia mais “Vinho e Mercado: livro reúne entrevistas com líderes do segmento no Brasil”
Muito se falou de regras, se esquecendo do gostar que é próprio. Individual e antes de tudo, um aprendizado. Quase ninguém teve oportunidades de aprendizado do gosto, tanto na gastronomia, quanto nas bebidas. Poucos, depois de certa idade, se permitiram experimentar gastronomias e bebidas diferentes das habituais e cotidianas nas suas vidas. Temperos variados existem, …
Leia mais “Muito se fala de regras, se esquecendo do gostar”
Iniciativa criada em Portugal tem foco na reutilização das embalagens, em economia, qualidade e logística. Em matéria publicada no jornal online Notícias de Aveiro, o repórter Pedro Pinto Figueiredo explica como funcionam os processos da inciativa que tem origem da região de Bairrada. Para ler a reportagem na íntegra, clique aqui. Imagem: reprodução Notícias de …
Leia mais “Garrafa Circular cria empregos, gera liquidez e reduz impacto ambiental”
Agnès Paquet, mesmo sem tradição na elaboração de vinhos, decidiu seguir a carreira de vinhateira, cursando o lycée em Beaune e usando inicialmente uma parcela de videiras de posse da família em Auxey-Duresses. Atualmente conta com cerca de 12 hectares de vinhedos, de certificação orgânica desde 2019. Ela produz uma pequena linha de vinhos, incluindo …
